Ottweiler international

BMI berechnen/Body Mass Index berechnen

2011-07-04T09:05:00.000-07:00

Der Body-Mass-Index (BMI) ist eine Maßzahl für die Bewertung des Körpergewichts eines Menschen im Verhältnis zum Quadrat seiner Größe. Der Body-Mass-Index(BMI) ist also ein Wert, der Ihnen angibt, ob Sie übergewicht, Untergewicht oder Idealgewicht haben. Der Body-Mass-Index (BMI) lässt sich aus einer einfacher Formel berechnen:

Um Ihren Body-Mass-Index (BMI) zu berechnen, geben Sie hier Körpergewicht 8in kg) und Ihre Körpergröße ( in cm) ein:

www.bmi-rechner24.de

Zu beachten:
Der Body- Mass- Index (BMI) berücksichtigt nicht eine überdurchschnittliche Muskelmasse Ihres Körpers. Durch viele trainierte Muskeln kann das Ideal-/Normalgewicht Ihres Körpers höher liegen.
Dieser BMI-Rechner ist nicht geeignet, um den Body- Mass- Index (BMI) von Kindern und Jugendlichen zu berechnen. Um den Body- Mass- Index (BMI) für Kinder und Jugendliche zu berechnen, besuchen Sie die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung.
Weitere Informati onen zum Body Mass Index (BMI) sowie die Vor- und Nachteile finden Sie auch bei Wikipedia.

Vita's Küche

2011-07-04T09:03:00.000-07:00

Mengen & Maßenheiten

2011-07-04T08:46:00.000-07:00

Jeder kennt das was ist eigentlich wieviel? - Deshalb hier ein paar Angaben was sich hinter welcher Menge oder Maßeinheit verbirgt.

1 normale Kaffeetasse faßt ca. 150 ml, das sind 20 - 22 Eßlöffel Wasser oder dünne Flüssigkeit

Zutat	1 gehäufter Eßlöffel	1 gestrichener Eßlöffel	1 gehäufter Teelöffel	1 gestrichener Teelöffel
Butter / Margarine	25 g	15 g	10 g	5 g
Creme fraiche	35 g	15 g	15 g	5 g
Emmentaler, gerieben	10 g	5 g	5 g	2 g
Grieß	15 g	6 g	6 g	3 g
Haferflocken	10 g	5 g	5 g	3 g
Honig		30 g		15 g
Marmelade	35 g	15 g	15 g	8 g
Mehl	20 g	8 g	5 g	3 g
Öl		8 g		3 g
Quark	30 g	15 g	15 g	10 g
Reis, roh	20 g	10 g	5 g	3 g
Sahne, süß		7 g		3 g
Sahne, sauer	30 g	12 g	15 g	7 g
Salz	30 g	15 g	10 g	5 g
Semmelbrösel	10 g	5 g	5 g	3 g
Speisestärke	20 g	10 g	5 g	3 g
Wasser		7 g		3 g
Zucker	20 g	8 g	5 g	3 g

Interkultureller Freundeskreis

2011-01-24T08:26:00.000-08:00

Parallel zur Internationale Kochgruppe in Ottweiler möchten wir organisieren noch andere regelmäßige Treffen für die ausländische und einheimische Bevölkerung.

Wir möchten Ausländer dazu einzuladen, sich nicht nur in ihren engeren Kreisen zu unterhalten, sondern gemeinsam die deutsche Sprache zu lernen und zu üben.

Wir laden alle ein, unabhängig von Herkunft, Religion und Kultur und Alter, um gemeinsam:

- die Sprachkenntnisse zu erweitern und sich dabei gegenseitig zu helfen.

- Infos und Erfahrung austauschen. Es kann doch sein, dass Du was weißt, was ich nicht weiß.

- an verschiedenen Veranstaltungen und Begegnungen teil zu nehmen.

- Freizeit- und andere Aktivitäten selbst zu organisieren, Ideen auszutauschen und zu verwirklichen.

Aber - wir haben nicht die Absicht, eine offizielle Beratungsstelle oder ein Sprachkursträger zu sein.

Wir hoffen auf ein reges Interesse. Die Treffe finden in der Tenschstraße 11 in Ottweiler statt.

Jetzt treffen wir uns am 25.01 um 18:00 Uhr.

Im Februar treffen wir uns am Montag, dem 07.02., um 10:30 und am Dienstag, dem 22.02. um 18:00 Uhr.

Weitere Termine:

an jedem 1. Montag im Monat um 10:30 Uhr und am 3. Dienstag im Monat um 18 Uhr

Bitte immer dabei haben – einen Bleistift, Kugelschreiber, Heft, Radiergummi

Da auch Änderungen möglich sind, nehmen Sie bitte Kontakt zu uns auf.

Kontakte:

Laima Rui - Tel: 0160/92896420; E-Mail: grenzenlos@onlinehome.de

Denise Schröer – Tel: 06824/1360

Valentina Koroleva-Wichmann - Tel: 06858/60323; E-Mail: paedpsy@googlemail.com

Miniworkshop: Welcher Typus bin ich?

2011-01-24T07:44:00.000-08:00

Wie eine Landkarte bietet die Psychographie (die psychologische Typenlehre) eine zum Teil eher grobe, jedoch überaus hilfreiche Orientierung im Beziehungsdschungel von Männern und Frauen, gleichgeschlechtlichen Paaren, Freunden oder Teamkollegen.

Mit der Psychographie kann man sich besser kennenlernen, seine Schwächen entdecken und vor allem seine Stärken und Wege, wie man diese fördern kann. Man kann Kompetenzen finden und Auswege aus Problemsituationen entwickeln.

Die Gleichstellungsstelle des Landkreis Neunkirchen lädt zu diesem Vortrag von Tatjana Schruhl (www.veritas-st-ingbert.de) am Mittwoch, 2. Februar von 18 bis 20 Uhr nach Neunkirchen in das Dienstgebäude VII (Jugendamt), Saarbrücker Str. 1, nach Neunkirchen ein.

Der Vortrag ist nur für Frauen. Die Teilnahme ist kostenlos. Um Anmeldung wird zwecks Vorbereitung gebeten. Bei entsprechender Nachfrage wird ein Aufbau-Workshop gegen Gebühr angeboten.

Anmeldung bei Heike Neurohr-Kleer, Gleichstellungsstelle des Landkreis Neunkirchen, Tel. (06824) 906-2142 begin_of_the_skype_highlighting (06824) 906-2142 end_of_the_skype_highlighting oder per E-Mail: h.neurohr-kleer@landkreis-neunkirchen.de.

Für bessere Ansicht bitte auf Bildern klicken

Die internationale Kochgruppe Ottweiler feierte ihren 4. Geburtstag

2011-01-18T05:39:00.000-08:00

Klicken Sie auf das Bild, um die Bildergalerie (5 Bilder) zu starten

Die internationale Kochgruppe Ottweiler feierte ihren 4. Geburtstag

Am 8. Januar 2007 trafen sich sechs Frauen aus einem Ottweiler Sprachkurs zum ersten Kochtreffen in der Tenschstraße 11. Der Start war damals noch provisorisch, mit wenig Geschirr und Biergarnituren aber großer Begeisterung. Inzwischen sind wir gut eingerichtet und dank Frau Wentzel ist ein großer Teil der Einrichtung des "Café Tütchen" bei uns erhalten geblieben.

Seit dieser Zeit hat sich die Kochgruppe kontinuierlich vergrößert und bietet neben den Kochtreffs viele andere Aktivitäten und Veranstaltungen an.

Am letzten Freitag fanden sich 30 Frauen in der Tenschstraße 11 ein um unseren 4. Geburtstag gebührend zu feiern. Besonders gefreut haben wir uns, dass auch Bürgermeister Rödle zur Gratulation kam und als Geschenk eine Zuwendung für unser nächstes großes Projekt, eine Reise nach Berlin, mitgebracht hatte.

Wie es bei einer Kochgruppe nicht anders zu erwarten ist, gab es reichlich zu essen und zu trinken. Die Frauen hatten Spezialitäten aus den Heimatländern zubereitet und mitgebracht und wir haben alle zusammen ein paar schöne, lustige Stunden verbracht.

Unser nächstes Treffen ist am Donnerstag, 27. Januar um 17.00 Uhr

Infos: Rosi Rosselli, Tel. 06824/5452

Maria Pelzer, Tel. 06824/300828

Ottweiler Zeitung

Sie sehen die Ausgabe KW 2/11 | Freitag, 14. Januar 2011

Frohe Weihnachten!

2010-12-24T07:34:00.000-08:00

Afrikaans: Geseende Kerfees!
Albanisch: Gëzuar Krishlindjet!
Apache: Gozhqq Keshmish!
Arabisch: I'D Miilad Said!
Aragonese: Nabidà!
Armenisch: Shenoraavor Nor Dari!
Asturisch: Bones Navidaes!
Bandang: Mbung Mbung Krismie!
Bengalisch: Shuvo Baro Din!
Bislama: Mi wisim yufala eerywan one gutfala Krismas!
Bretonisch: Nedeleg laouen!
Bulgarisch: Vasel Koleda!
Chaha (Äthiopien): Bogem h n mh m!
Cherokee: Danistayohihv!
Cheyenne: Hoesenestotse!
Dänisch: Glædelig Jul!
Deutsch: Fröhliche Weihnachten!
Englisch: Merry Christmas!
Eskimo: Jutdlime pivdluarit!
Esperanto: Gajan Kristnaskon!
Estnisch: Rõõmsaid Jõulupühi!
Faroer: Gledhilig jól
Finnisch: Hyvää Joulua!
Flämisch: Zalig Kerstfeest!
Französisch: Joyeux Noël!
Friaulisch: Bon Nadâl!
Friesisch: Noflike Krystdagen!
Georgisch: Gilotsavt Krist'es Shobas!
Griechisch: Kala Christougenna!
Hausa: Barka da Kirsimatikuma!
Hawaiianisch: Mele Kalikimaka!
Hebräisch: Mo'adim Lesimkha!
Herero: Okresmesa ombwa!
Hindi: Shubh Naya Baras!
Holländisch: Vrolijk Kerstfeest!
Indonesian: Selamat Hari Natal!
Irisch: Nollaig Shona Dhuit!
Iroquois: Ojenyunyat Sungwiyadeson homungradon nagwutut!
Italienisch: Buon Natale!
Japanisch: Shinnen omedeto!
Javanesisch: Sugeng Natal!
Jiddisch: Gute Vaynakhtn!
Kantonesisch: Seng Dan Fai Lok!
Katalonisch: Bon nadal!
Kirundi: Noeli Nziza!
Kom (Kamerun): Isangle Krismen!
Korsisch: Bon Natale!
Krio: Appi Krismes!
Kroatisch: Sretan Bozic!
Kurdisch: Seva piroz sahibe!
Ladinisch: Bon Nadel!
Lakota: Wanikiya tonpi wowiyuskin!
Lettisch: Prieci'gus Ziemsve'tkus!
Littauisch: Linksmu Kaledu!
Luganda: Amazalibwa Agesanyu!
Luxembourgeois: Schéi Krëschtdeeg!
Malaysisch: Selamat Hari Natal!
Maltesisch: Nixtieklek Milied tajjeb!
Makassar: Salama' Natal!
Mandarin: Kung His Hsin Nien!
Manx: Nollick ghennal!
Maori: Kia orana e kia manuia rava!
Mazedonisch: Streken Bozhik!
Monégasque: Festusu Natale!
Ndogo: Esimano olyaKalunga gwokombandambanda!
Nepali: Krist Yesu Ko Shuva Janma Utsav Ko Upalaxhma Hardik Shuva!
Norwegisch: God Jul!
Palauanisch: Ungil Kurismas!
Polnisch: Wesolych Swiat!
Portugiesisch: Boas Festas!
Quechua: Sumaj kausay kachun Navidad ch'sisipi !
Rapa-Nui: Mata-Ki-Te-Rangi!
Rätoromanisch: Bella Festas daz Nadal!
Roma: Bachtalo krecunu Thaj!
Rumänisch: Craciun fericit!
Russisch: Pozdrevlyayu s prazdnikom Rozhdestva!
Sámi: Buorit Juovllat!
Sardinisch: Bonu nadale!
Schottisches Gaelisch: Nollaig chridheil!
Schwarzfuß: I'Taamomohkatoyiiksistsikomi!
Schwedisch: God Jul!
Schwyzerdütsch: Schöni Wienacht oder E guëti Wiënachtä!
Serbisch: Sretam Bozic!
Sizilianisch: Bon Natali!
Slowakisch: Vesele Vianoce!
Slowenisch: Vesele bozicne praznike!
Spanisch: Feliz Navidad!
Suaheli: Krismas Njema Na Heri!
Tagalog: Maligayang Pasko!
Tahitisch: Ia ora i te Noera!
Thai: Suksan Wan Christmas!
Tschechisch: Prejeme Vam Vesele Vanoce!
Ukrainisch: Veseloho Vam Rizdva!
Ungarisch: Kellemes Karacsonyiunnepeket!
Vietnamesisch: Chuc Mung Giang Sinh!

Walisisch: Nadolig LLawen!
Weißrussisch: Winshuyu sa Svyatkami!
Yupik/Sibirisch: Quyanalghii Kuusma!
Zulu: Sinifesela Ukhisimusi Omuhle!

Interkultureller Freundeskreis

2010-12-20T16:34:00.000-08:00

Im Jahr 2007 fand sich in Ottweiler eine Internationale Kochgruppe zusammen, die bis jetzt erfolgreich tätig ist. Sie organisiert auch Kaffeenachmittage für ältere MitbürgerInnen und nimmt an vielen Veranstaltungen teil.

Die Integration braucht aber Vielfalt. Wir denken, es ist jetzt die richtige Zeit, noch einen Schritt weiter zu gehen. Wir möchten regelmäßige Treffen (vielleicht 2 x Mal pro Monat in Ottweiler) für die ausländische und einheimische Bevölkerung organisieren, damit man sich näher kommt.

Unsere Ziele

Förderung eines interkulturellen (nicht nur multikulturellen) Zusammenlebens in Ottweiler und im Saarland durch Austausch, und gegenseitiges Kennenlernen, Pflege bleibender Kontakte zwischen Deutschen und Nichtdeutschen in allen Bereichen.

Zielgruppe

Überwiegend Frauen mit Migrationshintergrund, aber Männer sind auch willkommen. Es sind alle Personen – unterschiedlicher Herkunft, Religion und Kultur, jeder Altersgruppe, eingeladen - nicht nur aus Ottweiler, sondern auch aus der näheren Umgebung (z.B. Lankreise St.Wendel und Neunkirchen)- herzlich eingeladen

Aktivitäten, die wir anstreben

Treffen: Hier werden mit der Für-einander-Hilfe die deutschen Sprachkenntnisse erweitert, man kann sich in lockerer Runde informieren und diskutieren, es werden Ideen ausgetauscht und Aktivitäten geplant
Brückenbau und freundschaftliche Kontakte zu saarländischen Einrichtungen, Vereinen, Verbänden und anderen Initiativen
Kontakte zu Behörden und Beratungsstellen für Ausländer
In Zusammenarbeit mit verschiedenen Institutionen und selbständig: Workshops zu verschiedenen aktuellen Themen, wie z.B. Gesundheit, Religion, Ethik, Kultur und Umweltschutz, interkulturelles Zusammenleben und interkulturelle Kommunikation, Erweiterung der Orientierungskenntnisse in diesem Land (z.B. Schule, Beruf, allgemein) usw.
Exkursionen, Teilnahme an verschiedenen Veranstaltungen
Solidaritätsprojekte
Publikationen
Gemeinschaft zur Übung Fremdsprachen
Andere Aktivitäten

Wie sind wir erreichbar?

Telefonisch, durch E-Mail, Internet, Post, und durch Teilnahme an unseren Veranstaltungen

Wie können Sie unsere Arbeit unterstützen?

Werden Sie Mitglied im Interkulturellen Freundeskreis oder Kooperationspartner, arbeiten Sie mit uns zusammen und/oder unterstützen Sie unsere Tätigkeit mit Spenden.

Wir freuen uns über alle, die Interesse haben!

Erweitern wir unseren Bekanntenkreis, machen wir neue Erfahrungen, lassen Sie uns Freude mit Freunden haben!

Wir schlagen folgende Termine für die Treffen vor:

an jedem 1. Montag im Monat um 10.30 Uhr und am 3. Dienstag im Monat um 18 Uhr in der Tenschstraße 11 in Ottweiler statt. Änderungen sind möglich. Bitte Kontakt mit uns aufnehmen.

Das erste Treffen findet am 10. Januar um 10:30 Uhr in der Tenschstraße 11 in Ottweiler statt. Einziges Thema "Lernen wir uns kennen..."

Am 25. Januar um 18:00 Uhr erwarten wir als besonderen Gast Frau Beate Ufer von der Kontakt- und Informationsstelle für Selbsthilfe im Saarland, die ihre Organisation vorstellen und mit uns über eine mögliche Zusammenarbeit reden möchte.

Kontakte:

Laima Rui - Tel: 0160/92896420; E-Mail: saar.lietuvis@googlemail.com
Valentina Koroleva-Wichmann - Tel: 06858/60323; E-Mail: paedpsy@googlemail.com
Denise Schröer – Tel: 06824/1360

Weihnachtskalender mit Gewinn

2010-12-05T02:04:00.001-08:00

Ehrenamtfest 2010 in Ottweiler

2010-12-03T02:27:00.001-08:00

Die Internationale Kochgruppe Ottweiler hat bei diesem Fest mitgemacht und um den Getränkeausschank gekümmert

Konzert in Saarbrücken

2010-12-03T02:21:00.001-08:00

Unsere Teilnahme an IMMIGRA 2010 - Saarbrücken

2010-06-29T05:47:00.001-07:00

Infos über IMMIGRA 2010
FOTOS

SR vor Ort in Ottweiler

2010-06-29T05:43:00.001-07:00

Zivildienst mal anders - in Litauen

2010-05-07T08:12:00.000-07:00

Deutsche Sprache: Ist das nicht unglaublich?

2010-04-24T10:03:00.000-07:00

Liebe Leserin, lieber Leser,

stellen Sie sich vor: Sie sind im Schwabenland und wollen zum Bahnhof. Das Taxi, das Sie bestellt haben, trifft verspätet ein, so dass Sie Ihren Zug verpassen. Sie sind wütend und fordern den Taxifahrer auf, Sie zum Preis einer Stadtfahrt zur nächsten Bahnstation zu fahren. Darauf antwort der Taxifahrer: „Leck mich am A...“

Was würden Sie tun? Die Frau, die diese Situation erlebte, verklagte den Taxifahrer ... und bekam NICHT Recht. Das Bundesverfassungsgericht in Karlsruhe sprach ein wegweisendes Urteil. Begründet wurde das Urteil mit den „schwäbischen Sprachgepflogenheiten“: Der Ausdruck „Leck mee am A...“ wird auch als „Schwäbischer Gruß“ bezeichnet und soll nicht beleidigend gemeint sein, sondern Überraschung zum Ausdruck bringen.

Ich frage Sie: Wie ist es um die deutsche Sprache bestellt, wenn Fäkalausdrücke gegenüber Kunden neuerdings keine Beleidigung mehr sind? Was denken sich die Richter bloß bei solchen Urteilen? Ich bin entsetzt! Aber muss ich Kraftausdrücke verwenden, um meine Überraschung, Verwunderung, meine Wut oder meinen Ärger zu artikulieren?

Liebe Leserin, lieber Leser, ich bin mir sicher, Sie verstehen mich auch so. Wir benötigen die Gabe, zu differenzieren. Derbe Ausdrücke mögen an den Stammtisch in der Eckkneipe passen, in der Kommunikation mit Kunden haben sie nichts zu suchen. Aber offensichtlich sehen deutsche Richter die Notwendigkeit zur Differenzierung nicht.

Eine Sonderregelung gibt es übrigens nicht nur für schwäbische Taxifahrer sondern auch für Dieter Bohlen: Als er einen Polizeibeamten duzte, wurde er ebenfalls nicht dafür bestraft. Die Begründung des Gerichts: Weil das Duzen zu Dieter Bohlens „normalen Umgangsformen“ gehöre, dürfe er auch den Polizisten duzen.

Wenn das unsere „normalen Umgangsformen“ sein sollen, sehe ich Schwarz! Ich möchte mich nicht von den Bohlens dieser Welt duzen lassen. Und: Mir blutet das Herz, wenn ich sehe, welcher Umgangston in der Politik und in den Medien heutzutage gepflegt wird.

Bin ich altmodisch? Vielleicht. Vielleicht sogar gerne. Aber heute möchte ich gern Sie, liebe Leserin, lieber Leser, um Ihre Meinung bitten:

Wie wichtig ist Ihnen ein guter deutscher Sprachtstil?

Ich möchte ein aktuelles Meinungsbild erheben - die Beantwortung meines Fragebogens dauert nur wenige Minuten und wird anonym ausgewertet. Hier geht's zum Fragebogen! Sie dürfen (und sollten) daher ruhig ehrlich Ihre Meinung sagen. Mit etwas Glück können Sie als Dankeschön für Ihre Teilnahme eines der begehrten Knigge-Quiz Spiele gewinnen. Sagen Sie mir HIER Ihre Meinung zur Deutschen Sprache!

-----------------------------------------------

Sie müssen sich nicht duzen lassen

Wenn Sie ungefragt geduzt werden, müssen Sie sich das übrigens nicht gefallen lassen. Einseitiges Duzen ist respektlos. Es wird oft benutzt, um unterschiedliche Machtverhältnisse zu demonstrieren.

Sicher kennen Sie solche Fälle:

- Der Autofahrer beschimpft den Fußgänger mit „Hast du keine Augen im Kopf?“
- Die Ladenbesitzerin verscheucht den Obdachlosen: „Mach, dass du hier wegkommst!“
- Die ältere Nachbarin tadelt die neue Mieterin, eine junge Frau: „Dreh die Musik leiser, Kindchen! Die ist viel zu laut.“

Gegen solche Machtspielchen sollten Sie sich zur Wehr setzen und eine formelle Anrede fordern. Decken Sie diese Respektlosigkeit sofort auf:

- Offensiv: „Wie kommen Sie dazu, mich zu duzen?“
- Charmant: „Bitte helfen Sie meinem Gedächtnis auf die Sprünge: Haben wir Brüderschaft getrunken?“ (Alternativ: „Haben wir zusammen im Sandkasten gespielt?“)
- Förmlich: „Mein Name ist Martina Meier. Nennen Sie mich bitte Frau Meier.“

Lassen Sie sich nicht überrumpeln

Akzeptieren Sie kein Du, wenn Sie sich damit nicht wohl fühlen. Sagen Sie nicht ja, wenn Sie nein denken. Denn Ihre Entscheidung gilt fürs Leben:
„Einmal per Du, immer per Du!“

Dürfen Sie ein Du ablehnen?

Natürlich dürfen Sie! Aber Vorsicht! Wer eine Abfuhr bekommt, fühlt sich oft auch persönlich zurückgesetzt. Nur mit Feingefühl und einer diplomatischen Absage kann Ihr Gegenüber diese Ablehnung annehmen und akzeptieren:

- „Danke für Ihr Vertrauen. Bitte verstehen Sie, dass ich mich vor den Kunden und Kollegen wohler fühle, wenn wir beim Sie bleiben.“

Oder:

- „Ihr Angebot ehrt mich, vielen Dank dafür. Ich persönlich fühle mich mit der Sie-Anrede wohler.“

Mit herzlichen Grüßen
Ihre

Agnes Anna Jarosch, Chefredakteurin
"Der große Knigge"
Quelle: www.stil.de

IMMIGRA 2010 - Saarbrücken

2010-04-19T06:46:00.000-07:00

Tagungsprogramm zur IMMIGRA am 26. Mai 2010
Städte als "kulturelle Welt-Räume", Aktuelles aus der Zuwanderungs-, Integrations- und Arbeitsmarktpolitik, Vielfalt und die Bekämpfung von Diskriminierung: Diese Themen stehen auf dem Programm der IMMIGRA-Fachtagung am 26.5., 9 - 13 Uhr, im Saarbrücker Schloss. Anmeldungen sind ab sofort möglich. » weiter

Veranstaltungsreihe "Gesundheit und Migration"

2010-04-19T06:35:00.000-07:00

Eröffnung der Veranstaltungsreihe 2010

„Gesundheit und Migration“

Der Empfang findet am Donnerstag, 22. April 2010, 19.00 Uhr

im Landtag des Saarlandes,

Franz-Josef-Röder-Straße 7, 66119 Saarbrücken statt.

Ramesch Jahresprogramm Gesundheit und Migration.pdf
folder_auftakt_22.04.2010.pdf
ramesch_inlay_auftakt_2010.pdf

Mit freundlichen Grüßen

Dr. Soraya Moket

(Geschäftsführerin)

Ramesch Forum für interkulturelle Begegnung e.V.

Johannisstraße 13

66111 Saarbrücken

Sprachförderangebote beim Internationalen Bund

2010-04-06T14:45:00.000-07:00

Sprachförderangebote beim Internationalen Bund

in Zusammenarbeit mit der Internationalen Kochgruppe Ottweiler

Der Internationale Bund bietet in Ottweiler in Kooperation mit dem Ortsverband Saarland der Litauischen Gemeinschaft in Deutschland e. V. zwei Sprachförderangebote an:

Ab Ende April wird in den Räumlichkeiten der Realschule das "Sprach- und Kommunikationstraining (SKT) durchgeführt. Das Angebot richtet sich an Jugendliche und junge Erwachsene mit Migrationshintergrund im Alter von 12 bis 27 Jahren, die ihre Deutschkenntnisse verbessern möchten, findet einmal pro Woche im Umfang von zwei Unterrichtsstunden statt und ist kostenlos.

Speziell für Mütter / Eltern mit kleineren Kindern ist ein Integrations (Sprach-) kurs mit Kinderbetreuung geplant. Anmelden können sich Mütter / Eltern mit Migrationshintergrund. Der Kurs wird in Teilzeitform, an drei Tagen in der Woche im Umfang von je fünf Unterrichtsstunden durchgeführt. Während des Unterrichts werden Kinder, die nicht in Kindergarten, Hort oder Schule untergebracht sind, von MitarbeiterInnen des Internationalen Bundes betreut.

Der Kurs hat einen Gesamtumfang von 645 Unterrichtsstunden und dauert etwa 10 Monate. Bei Vorliegen der Fördervoraussetzungen übernimmt das Bundesamt für Migration und Flüchtlinge die Kursgebühren.

InteressentInnen für beide Angebote können sich melden beim Internationalen Bund (Frau Linn, Frau Unold) unter der Rufnummer 06841 / 99350-87

beim Ortsverband Saarland der Litauischen Gemeinschaft, Laima Rui, E-Mal: saar.lietuvis(eta)googlemail.com

oder bei der Stadt Ottweiler, Maria Pelzer, Tel.: 06824/300828 E-Mail: jugendverwaltung(eta)ottweiler.de

Warum wir Deutsch sprechen, nicht Schwäbisch

2010-04-06T14:31:00.000-07:00

Sprach-Geschichte

Beinah wäre der schwäbische Dialekt zur deutschen Sprache schlechthin geworden. Aber warum sprechen wir dieses Deutsch? WELT ONLINE sprach mit dem Germanisten Karl-Heinz Göttert über die Geschichte unserer Sprache, Luthers Einfluss und die Gründe für die Großschreibung von Substantiven.

WELT ONLINE: Wieso sprechen wir eigentlich Deutsch – und nicht eine romanische Sprache, die auf dem Lateinischen beruht? Der Laie würden sagen: Weil wir von den Germanen abstammen. Aber die Nachfahren der Franken, die jenseits des Rheins leben, sprechen heute Französisch.

Prof. Karl-Heinz Göttert: Im Gegensatz zu Gallien hat es in Germanien, abgesehen von einigen Grenzgebieten, niemals eine nennenswerte lateinisch sprechende Bevölkerung gegeben. Anders jenseits des Rheins: Als die Franken die Herren Galliens wurden, haben sie dort bald das Volkslatein der romanisierten Gallier gesprochen, die im eroberten Land noch immer sehr zahlreich waren. Daraus wurde dann das Französische.

WELT ONLINE: Womit beginnt die Geschichte des Deutschen als eigenständiger Sprache?

Göttert: Mit der so genannten „zweiten Lautverschiebung“. Das war ein Prozess, in dessen Verlauf – sehr grob gesagt – aus den Lauten p, t, k die merkwürdigen Doppelkonsonanten pf, tz oder kch wurden. Deswegen steht heute deutsch setzen oder Zunge neben englisch to sit oder tongue. Diese neue Aussprache begann im süddeutschen Raum und verbreitete sich dann nach Norden. Der niederdeutsche Sprachraum machte die Verschiebung nicht mit.

WELT ONLINE: Woher weiß man überhaupt, wie die Menschen im 9. Jahrhundert gesprochen haben?

Göttert: Es gibt lateinisch-deutsche Wörterbücher wie den so genannten „Abrogans“, das erste deutsche Buch überhaupt. Es gibt schon bald erste Übersetzungen der Evangelien. Und es gibt einen einzigartigen Sprachführer, der offenbar für einen gallisch-westfränkischen Touristen im deutschsprachigen bayrischen Gebiet erstellt wurde – das nach seinem heutigen Aufenthaltsort so genannte „Pariser Gesprächsbüchlein“. Darin finden sich alltagspraktische Sätze wie „Guesattilae min ros“, also „Sattle mein Pferd!“, aber auch die heute schwerer verständliche Aufforderung „Gauathere, latz mer serte“. Wenn man weiß, was serden heißt, kann man das mit „Schwester, lass uns bumsen!“ übersetzen.

WELT ONLINE: Mit der höfischen Dichtersprache des Mittelhochdeutschen entsteht so etwas wie ein erster Versuch, eine Art Einheitsdeutsch zu schaffen, das jenseits der Dialektgrenzen verstanden wird. Wie würde unser heutiges Deutsch klingen, wenn das Reich nicht nach dem Untergang der Stauferkaiser in verschiedene Regionen zersplittert wäre, sondern es einen vorbildlichen zentralen Hof gegeben hätte?

Göttert: Wenn in Schwaben ein entsprechender zentraler Hof entstanden wäre, wäre dasselbe passiert wie in Frankreich und England: Aus den Dialekten der Île de France und von London wurde die Nationalsprache, und so wäre vielleicht der schwäbische Dialekt zum Deutschen schlechthin geworden.

WELT ONLINE: Weitaus nachhaltiger hat ja ein Büchlein gewirkt, in dem Eike von Repgow das Rechtswissen seiner Zeit zusammentrug. Können Sie uns erklären, inwieweit der „Sachsenspiegel“ bis in unseren Gegenwartsalltag nachwirkt?

Göttert: Im BGB Paragraph 1169 ist geregelt, wie das Einparken funktioniert, wenn zwei Autos sich um die Parklücke streiten. Und die Auskunft ist die, dass der das Recht auf die Parklücke hat, der als erster kommt. Im „Sachsenspiegel“ heißt es: „Welcher Wagen zuerst auf die Brücke kommt, der soll zuerst drüber fahren.“

WELT ONLINE: Eike von Repgow hat Niederdeutsch geschrieben. Es dauerte ziemlich lange, bis das Hochdeutsch, das im Süden durch die Lautverschiebung entstanden war, wirklich zur deutschen Standardsprache geworden war. Lange Zeit war beispielsweise Lübisch im Bereich der Hanse die Umgangssprache. Würden wir vielleicht alle Niederdeutsch sprechen, wenn die Hanse Bestand gehabt hätte und ihre Macht gegenüber Kaiser und Fürsten weiter ausgedehnt hätte?

Göttert: Ernsthaft kann man erwägen, dass es eine Teilung hätte geben können. Als im 15. Jahrhundert, die Macht der Hanse niedergeht, bricht das ab, worauf es eigentlich hätte hinauslaufen können. Nämlich auf Verselbständigung. Es wäre vielleicht genau dasselbe passiert wie später in den Niederlanden, die ja ursprünglich eine Sprachprovinz des Niederdeutschen waren. Der niederdeutsche Raum hätte sich möglicherweise politisch abgetrennt und eine gemeinsame niederdeutsche Hochsprache entwickelt.

WELT ONLINE: Aber dann kommt das, was Sie „die Rache des Niederdeutschen nennen" ?

Göttert: Die Leute, die festgelegt haben wie das Deutsche korrekt ausgesprochen werden soll, waren alle Niederdeutsche. Es ist eine ganze Kette, wie eine Verschwörung. Bis hin zu Herrn Siebs, der mit seinem Buch „Die deutsche Bühnenaussprache“ für die Lautung im 19. Jahrhundert so entscheidend geworden ist wie Konrad Duden für die Rechtschreibung. Der Siebs konnte von Haus aus überhaupt kein Deutsch. Der ist in Bremen geboren und auf einer friesischen Insel aufgewachsen. Und so ein Mensch hat die Aussprache des Hochdeutschen festgelegt. Deshalb beginnt sagen heute mit einem weichen S. Der Bayer spricht es ja mit scharfem S: „Ssag amoi...“ Niederdeutsch ist auch die Aussprache ich statt ik in der letzten Silbe von Wörter wie König oder wahrhaftig.

WELT ONLINE: Sächsisch gilt heute als der unbeliebteste Dialekt. Vielleicht gerade, weil es dem Hochdeutschen so ähnlich ist. Denn unsere Sprache geht zurück auf das Meißnische. Wieso?

Göttert: Luther hat seiner Bibelübersetzung das Deutsch zu Grunde gelegt, das damals in der sächsischen Hofkanzlei in Meißen geschrieben wurde.

WELT ONLINE: Können Sie erklären, wie er diese Ausgangssprache mit eigener Kreativität gewürzt hat?

Göttert: Er hat zwar die Syntax und den Wortschatz im Wesentlichen aus dieser Kanzleisprache übernommen. Aber für die ganze Farbigkeit der Sprache hat er selbst gesorgt. Dafür hat er manchmal auch Niederdeutsches genommen: Etwa die Lippe, hochdeutsch hätte es Lefze heißen müssen. Aber Luther fand Lippe besser. Trotzdem hat das längst nicht jeder überall verstanden. In den ersten Bibelübersetzungen Luthers finden Sie hinten ein Glossar, da wird dann übersetzt. Dem süddeutschen Benutzer wird gesagt, was eine Lippe ist. Und dem Westdeutschen in Straßburg werden die sächsischen Ausdrücke erklärt.

WELT ONLINE: Wieso gibt es im Deutschen eigentlich eine Großschreibung der Substantive?

Göttert: Luther hat damit angefangen. Und zwar wurden zunächst Begriffe von besonderem Gewicht groß geschrieben – Gott oder Namen. Und dann kommt in den diversen Auflagen zu Luthers Lebzeiten immer mehr Großschreibung. Luther hat den Gedanken, dass man ja auch die Substantive groß schreiben könnte – wie wir das heute haben. Die Lesbarkeit wird dadurch erhöht, das sagt jeder. Der Nachteil ist, dass wir uns damit die Schwierigkeiten mit der Groß- und Kleinschreibung einhandeln. Alle Reformversuche der Neuzeit wollten eigentlich diese Großschreibung beenden und zur mittelalterlichen Kleinschreibung zurückkehren. Die sind alle gescheitert, auch am Argument der höheren Lesbarkeit.

WELT ONLINE: Wieso galt die Frakturschrift so lange als die „deutsche“ Schrift - bis ausgerechnet Hitler sie im Januar 1941 verbot?

Karl-Heinz Göttert
Göttert: Das hängt auch mit Luther zusammen. Der saß in Wittenberg mit seinen Leuten zusammen und überlegte: Wie drucken wir jetzt die Bibel? Luther wählte die gebrochene Schrift, weil er sie auch optisch deutlich absetzen wollte von den lateinischen Schriften. Er hat wohl keine Sekunde daran gedacht, dass diese Entscheidung jetzt erst mal vier Jahrhunderte weiterwirken würde. Goethe war fürchterlich festgelegt auf Frakturschrift, Bismarck hat einen wichtigen Museumskatalog einstampfen lassen, weil er in Antiqua gedruckt war. Ausgerechnet Hitler verdanken wir eine Umstellung, die letzten Endes vernünftig war.

WELT ONLINE: Man hat das Gefühl, dass in Deutschland immer viel heftiger über Sprache gestritten wird als anderswo. Hängt das vielleicht damit zusammen, dass die Sprache lange Zeit das einzige war, das das politische zersplitterte Land zusammenhielt?

Göttert: Das kann man nun ganz deutlich bejahen. Jacob und Wilhelm Grimm formulieren es genauso 1852 in der Einleitung zu ihrem „Deutschen Wörterbuch“. Es gab noch keine Reichseinheit. Da wird dann betont: „Aus der Empfänglichkeit es Volks für seine Muttersprache“ entspringe „eine erstarkte Liebe zum Vaterland und untilgbare Begierde nach seiner festeren Einigung“. Von daher erklärt sich, mit welchen Emotionen in Deutschland über Sprache gestritten wird.

Weiter Welt.de

Selbstgemachte Wurst

2010-04-06T14:03:00.000-07:00

Selbstmachte Wurst ist heute fast in Vergessenheit geraten. Zum Einen, weil selber Wurst machen sehr aufwändig ist, zum Anderen, jeder kann heute preiswert und schnell Wurst bei einem Metzger um die Ecke oder im Supermarkt kaufen.
Früher wurde bei den Bauern selbst geschlachtet. Was nicht als Bratenstück oder als Grundlage für hochwertiges Fleischprodukt verwendet werden konnte, kam in die Wurst. Jeder Metzger hatte sein Geheimrezept nach dem die Hausmacherwurst von ihm hergestellt und gewürzt wurde.
Egal ob Leber- oder Blutwurst, Schwartenmagenoder Presskopf, diese Würste wurden bei jedem Schlachten hergestellt und reichten der Familie im Allgemeinen um im Winter einen guten Belag auf das selber gebackene Brot zu haben.
Wurst aus der Hausschlachtung wurde auch verkauft. Jeder Bauer und jeder Metzger hatte seine Stammkundschaft, die oft nur Wurst aus seiner Herstellung kaufte.

Wurst ist eine Zubereitung aus zerkleinertem Fleisch, Speck, Salz und Gewürzen, bei bestimmten Sorten auch unter Verwendung von Blut und Innereien. Die vorbereitete Masse, das Brät, wird in Därme, Blasen oder Mägen gefüllt und je nach Sorte durch Kochen oder Backen gegart oder durch Trocknen mit oder ohne zusätzliches Räuchern konserviert. Bei industriell hergestellter Wurst werden häufig Kunstdärme, auch Gläser und Konservendosen verwendet.

Zur Herstellung von Wurst wird möglichst frisches Fleisch (vor allem vom Schwein, Rind und Kalb, daneben auch von Lamm, Geflügel (Geflügelwurst), Pferd und Wild) und Speck fein gewiegt oder mit dem Fleischwolf zerkleinert und mit den Gewürzen versetzt. Für sehr feine Würste wird die Masse zusätzlich mit dem Kutter zu einem homogenen Teig verarbeitet.

Variationen
Herstellungsverfahren

Nach den Herstellungsverfahren werden Wurstsorten in drei Gruppen unterteilt:

* Rohwurst besteht aus rohem Fleisch, Speck und Gewürzen und wird entweder frisch verzehrt oder durch Trocknen bzw. Räuchern konserviert. Vor dem Räuchern erfolgt ein Reifungsprozess, in dem die Wurst umrötet, ihre Konsistenz und ihr Aroma entwickelt. Bei der Reifung spielen zusätzlich Milchsäurebakterien, teils auch Edelschimmel, eine Rolle. Rohwürste werden unterteilt in streichfähige und schnittfähige Rohwürste. Typische streichfähige Rohwürste sind die nicht oder nur kurz gereifte Mett- und Teewurst. Typische schnittfeste Rohwürste sind die länger gereiften, harten Würste wie Salami, Landjäger und Zervelatwurst.

* Brühwurst wird meist aus sehr feinem Brät, häufig unter Zusatz von Pökelsalz, hergestellt. Dem Brät wird Wasser oder Eis zugesetzt und die Würste werden, nach einem möglichen Heißräuchern, gebrüht oder bei mäßiger Temperatur gebacken. Dem Brät können auch Einlagen wie Speck- oder Schinkenwürfel zugesetzt sein. Bekannte Brühwürste sind Frankfurter und Wiener, Mortadella, Lyoner (Fleischwurst) und Weißwurst. Im weiteren Sinn gehört auch Leberkäse zu den Brühwürsten. Brühwurste werden eingeteilt in Brühwürstchen (Kaliber bzw. Durchmesser unter 32 mm), fein zerkleinerte Brühwürste (Fleischwurst, Lyoner), grobe Brühwurst (Bierwurst, Jagdwurst) und Brühwurst mit Einlagen, wie Bierschinken.

* Kochwurst wird vorwiegend aus bereits gekochten Zutaten hergestellt. Nur beim Überwiegen von Leber, Speck oder Blut kann der Anteil an rohen Zutaten vorherrschen. Kochwürste erhalten ihre Bindung über geronnenes Lebereiweiß und durch das beim Abkühlen erstarrte Fett (zutreffend bei Leberwürsten), durch das beim Abkühlen erstarrende Gelee bzw. Kollagen (zutreffend bei Sülzwürsten) oder durch das geronnenen Bluteiweiß und das aus den Schwarten austretende und beim Abkühlen verfestigte Kollagen (zutreffend bei Blutwürsten). Kochwürste werden nach dem Füllen noch einmal gegart, teilweise auch geräuchert. Zu den Kochwürsten gehören alle Blut- und Leber- und Sülzwürste wie Kalbsleberwurst, Rotwurst, Grützwurst, Presskopf, Corned Beef, Schwartenmagen, Pfälzer Saumagen und Haggis.

Variationen bei den Zutaten

Einzelne Spezialitäten werden auch mit anderen Zutaten angereichert wie bestimmte Salamisorten mit Nüssen (auch die französische Saucisson aux noisettes), Pfälzer Saumagen mit Kartoffeln, und in neuerer Zeit Käseknacker mit Käse sowie eine Vielzahl von Aufschnittsorten mit Gemüse oder mit Pilzen, meist Champignons. In Mittelmeerländern wird statt Zwiebeln auch Knoblauch verwendet. Weitere Zutaten können regionale Spezialitäten sein, in Italien Pistazien und Grappa, in Frankreich Edelkastanien oder im Schwarzwald Kirschwasser.

Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Wurst

Rezept für Hausmacher grobe Bratwurst

Zutaten für 10 Portionen:

5 kg Schweinefleisch mit 30 % Fettanteil
schwarzer Pfeffer, Majoran getr, frischer Knoblauch,
Kümmel gemahlen, feines Meersalz,
Schweinedarm, gesäubert, in Salzlake
Wurstgarn

Zubereitung:
Das Fleisch in grobe Stücke schneiden und durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes drehen. (Mein Metzger war diesmal so freundlich und hat es für mich gemacht!). Redet einfach frühzeitig mit eurem Metzger, der wird es bestimmt auch machen. Ich bekomme auch den Schweinedarm von ihm, denn im Internet muß man immer große Mengen kaufen, die zwar lange halten, aber letztendlich mag man sie denn doch nicht mehr verarbeiten! Ich habe die Wurstmasse halbiert, eine Hälfte habe ich mit 3 El Salz, 1 El Majoran und 2 El schwarzen Pfeffer gewürzt, sehr gut vermengen ! Die andere Hälfte habe ich mit 3 El Salz, 1 El Kümmel und 4 Knoblauchzehen (gepresst) gewürzt Jetzt den Darm in abgekochtes , kaltes Wasser legen und auf die Wursttülle des Fleischwolfes schieben, vorsichtig, denn manchmal ich es etwas schwierig, der Darm kann reißen, (den Anfang des Darmes verknoten), aber Übung macht den Meister . Jetzt ist die zweite Person erforderlich , denn eine muß stopfen und drehen , die andere muß den gefüllte Darm mit der Hand führen , dabei immer die gewünschte Länge der Würstchen abdrehen . Bei den runden Würstchen mache ich es mit Garn! Wenn etwas unklar ist, fragt einfach ! Ich würde mich freuen, wenn ihr es auch mal versuchen würdet, Sucht Euch einen ruhigen Tag aus , am Anfang braucht man etwas Geduld, aber es lohnt sich, denn man weiß was verarbeitet worden ist und preiswert ist es ausserdem! Probiert auch einfach mal andere Gewürze aus. Der Raum sollte bei der Verarbeitung sehr kühl sein! Ps. Ich nutze immer die Angebote meines Metzgers.

Rezept für Walachische Blutwurst

Zutaten:

1 kg Buchweizen
500 ml Schweineblut
300 g ausgelasenes Schweinefett
200 g nicht gepresste Grammeln
500 g Wellfleisch vom Schweinekopf
Salz, Pfeffer, Majoran und gepressten Knoblauch nach Geschmack
1 Zwiebel

Zubereitung:
1. Den Buchweizen in wenig gesalzenen Wasser weich kochen./ungf. 10 Minuten/ Wasser nur 2 CM über den Buchweizen geben.
2. Den ausgekühlten Buchweizen mit dem Blut vermischen und 15 Minuten einziehen lassen. Das Wellfleisch klein schneiden, die Grammeln klein zerhacken, die Zwiebel in etwas Fett anrösten alles zum Buchweizen dazugeben, vermischen und nach Geschmack würzen.
3. In Därme füllen und ungf. 20 Minuten bei 90 Grad Wärme ziehen lassen.. Dann die Blutwürste im kalten Wasser durchspülen und auf ein Holzbrett legen, mehrmals umdrehen.

Als Beilage : gekochtes Sauerkraut und Salzkartoffeln, oder nur Brot.

Viele Grüsse,
Ihr Kochmeister-Team

2010-04-05T08:29:00.000-07:00

Frohe Ostern!

2010-04-01T09:33:00.000-07:00

Ein Osterei ist ein gefärbtes, oft mit Motiven bemaltes oder verziertes Ei; gewöhnlich ein hartgekochtes Hühnerei, das traditionell zu Ostern verschenkt oder gegessen wird.

Des Weiteren werden auch nicht zum Verzehr bestimmte Dekorationsgegenstände als Ostereier bezeichnet, die während der Osterzeit als Schmuck oder teils auch als Geschenk dienen. Es sind in der Regel ausgeblasene Eier, meist Hühnereier, oder Eier aus anderen Materialien wie zum Beispiel Pappe, Gips, Holz, Naturstein oder Kunststoff. Je nach Verwendungszweck und Materialart werden solche Ostereier größtenteils ebenfalls gefärbt, farbig bemalt oder eingefärbt hergestellt sowie meistens mit Verzierungen in vielfältigen Arten versehen. Auch die in großen Mengen angebotenen und bunt verpackten Schokoladeneier sind Ostereier.

Ursprünge des Brauchs

Das Färben von Eiern zu Ostern ist eine weitverbreitete christliche Tradition, die von Armenien über Russland, Griechenland, den Mittelmeerraum bis hin nach Mitteleuropa bekannt ist. In zahlreichen Spielen für Kinder sind die bunt gefärbten Ostereier begehrte Gewinne; am Morgen des Ostersonntags dürfen die Kinder versteckte Ostereier suchen.

Möglicherweise wurde die Tradition vom yezidischen Glauben, einer viertausend Jahre alten Religion, die im Gebiet des heutigen Armenien und Kurdistan weit verbreitet war, übernommen. Das yezidische Neujahrsfest ist ein Frühlingsfest und findet im April statt. Zu diesem Fest wurden seit je her Blumenschmuck und gefärbte Eier hergestellt.
Auch die Anhänger Zarathustras kennen das Eierfärben. In beiden Religionen werden ähnliche Frühlingsfeste gefeiert, u. a. auch mit dem Abbrennen von Feuern und dem Darüberspringen als reinigende Zeremonie. Der Ursprung dieser Traditionen kann nicht genau datiert werden, vermutlich sind diese Rituale aber seit etwa 1700 v. Chr. bekannt.

Allgemein gilt in der Kunstgeschichte das Ei als Symbol für die Auferstehung - auf alten religiösen Gemälden meist im Hintergrund.

Das christliche Osterfest entspringt dem jüdischen Pessach-Fest.
Der in neuerer Zeit entstandene Brauch, verzierte Eier zu Ostern als Freundschafts- und Liebesgabe zu verschenken, wurde durch verschiedene Anlässe angeregt und gefördert:

Speisenweihe - Seit dem 12. Jahrhundert wurde bei der österlichen Speisenweihe um die Segnung von Eiern gebetet „...dass sie eine bekömmliche Nahrung für deine gläubigen Diener werden, die sie in Dankbarkeit und in Erinnerung an die Auferstehung des Herrn zu sich nehmen.”

Zinsei und Eierspende - der Zehnt, die Steuerabgabe der Bauern an ihren Grundherren, der im Mittelalter im Frühling in Form von Eiern am Gründonnerstag gezahlt wurde, da es durch die Fastenzeit und gleichzeitig erhöhte Legefreudigkeit der Hennen zu einem Eierüberschuss kam (ähnlich den Martinsgänsen, die im November geschlachtet wurden, weil die Weidezeit vorbei war).

Fasten - In der vierzigtägigen Fastenzeit vor Ostern verzichten viele Katholiken und Orthodoxe auf Fleischspeisen. Früher wurden Eier und andere tierische Produkte oft ebenfalls unter das Abstinenzgebot eingeordnet. Die stets beliebt gewesene Speise empfing man daher Ostern mit Freude zurück, ließ sie in den Kirchen weihen und verteilte sie gefärbt zu Geschenken.

Für Deutschland werden gefärbte Eier erstmals im frühen 13. Jahrhundert erwähnt. 1553 wird von roten Eiern bei der österlichen Speisenweihe berichtet. Die Bezeichnung Osterei tauchte erstmals 1615 in Straßburg auf. 1617 spricht E. Puteanus in seinem Werk Ovi Euconium von beschrifteten, bemalten und geätzten Ostereiern, desgleichen S. Frank 1682 in der Schrift Satyrae, in der auch das Verstecken der Ostereier erwähnt wird.

http://de.wikipedia.org/wiki/Osterei

XENOS KompetenzWerkstatt - Interkulturell im Stadtteil Sarbrücken-Malstatt

2010-03-09T07:07:00.000-08:00

XENOS KompetenzWerkstatt: Gründerstammtisch, "Stärken vor Ort" und Multiplikatorenschulung

1. Existenzgründerstammtisch am 16. März um 18.30 Uhr
Am Dienstag, 16. März, lädt die XENOS KompetenzWerkstatt in Zusammenarbeit mit dem Gewerbeverein "Malstatt auf Kurs" um 18.30 Uhr zu einem Gründerstammtisch in die Ludwigstraße 31 (Stadtteilwerkstatt) in Malstatt ein. Existenzgründerinnen und Existenzgründer können erzählen, wo ihnen der Schuh drückt. Gründungsinteressierte können die Fragen stellen, die sie vor einer Existenzgründung noch klären wollen. Alle Interessierten sind herzlich eingeladen. Eine Info-Datei ist beigefügt.

2. Workshop "Stärken vor Ort" am 11. März um 14 Uhr
Die Koordinierungsstelle der Landeshauptstadt Saarbrücken für das EU-Programm "Stärken vor Ort" lädt am kommenden Donnerstag, 11. März, von 14 bis 18 Uhr zu einem Workshop zur Antragstellung und Abwicklung von Projektanträgen ins Haus Berlin, Kohlwaagstraße 1, 3. Stock, Raum 426 ein. Über das Programm "Stärken vor Ort" können so genannte Mikroprojekte im Programmgebiet "Unteres Malstatt" mit bis zu 10.000,- € gefördert werden. Weitere Informationen erteilt Frau Wegener, Tel. (06 81) 905-3326. Eine Datei mit den Kriterien für Mikroprojekte ist beigefügt.

3. Multiplikatorenschulung für Migrantenorganisationen erfolgreich abgeschlossen
Von September 2009 bis Februar 2010 veranstaltete die XENOS KompetenzWerkstatt eine Multipliaktorenschulung für Mitglieder von Migrantenorganisationen. Die Schulung sollte die Zugänge von Migrantinnen und Migranten zu Institutionen der Arbeitsmarkt- und Existenzgründungsberatung erleichtern. Am 23. Februar konnten nun neun verantwortliche Mitglieder der Föderation der türkischen Elternvereine im Saarland, der Ghana Association, der Internationalen Sprach- und Kochgruppe Ottweiler, der Islamischen Gemeinde Saarland, der Kurdischen Gemeinde Saarland, des Ortsverbandes Saarland der Litauischen Gemeinschaft und des Türkischen Elternbundes Schmelz ihre Teilnahmebescheinigungen entgegennehmen. Ein ausführlicher Bericht ist als Datei beigefügt.

Vielen Dank für Ihr Interesse!

Mit freundlichen Grüßen

Winfried Blum
Im Auftrag des Teams der XENOS KompetenzWerkstatt
- Interkulturell im Stadtteil -

DIAKONISCHES WERK AN DER SAAR gGMBH
Abteilung Offene Sozialarbeit
XENOS KompetenzWerkstatt
- Interkulturell im Stadtteil -
Ludwigstraße 31 und 33, 66115 Saarbrücken

www.dwsaar.de

Plakat Gründerstammtisch 2010_03_16
mikroprojekte_kriterien
Abschluss Multipilkatorenschulung

Interesse an einem Kurztripp nach Paris?

2010-03-08T07:15:00.000-08:00

Wir bilden eine Gruppe für Kurztripp nach Paris, am 19 - 20. Juni. Pro Person kostet es 99 Euro, für Gruppen gibts Ermäßigung, deswegen möchten wir eine Gruppe bilden.
Die Einzahlung ist 10 Euro.

Interesse? Nehmen Sie bitte sobald wie möglich Kontakt mit mir.

MfG
Laima

Litauen - Quiz

2010-03-08T07:12:00.000-08:00

Wer kennt Litauen, kann versuchen an einem Ouiz teilzunehmen und Tripp nach Litauen zu gewinnen:
http://quiz.mfa.lt/prizes/

Frauen-Wellnesstag am 5. März ab 10 Uhr

2010-02-28T13:40:00.001-08:00

Anlässlich des Internationalen Frauentages 2010 lädt die XENOS KompetenzWerkstatt am 5. März ab 10 Uhr interessierte Frauen zu einem Wellnesstag in ihre Räume in die Ludwigstraße 31 und 33 in Saarbrücken-Malstatt ein.
„Fit in den Frühling“ ist das Motto des Wellness-Angebotes, das in Zusammenarbeit mit dem Genis Beauty House und dem Stadtteilbüro Malstatt veranstaltet wird. „Frauen sollen es sich am Internationalen Frauentag mal richtig gut gehen lassen“, meinen Cornelia Armborst-Winterhagen und Irina Schulze vom XENOS-Team.

Die KompetenzWerkstatt wird sich an diesem Tag in eine Wellnessoase verwandeln. Nach einem kosmetischen Wohlfühlprogramm verwöhnen Männer der Stadtteilwerkstatt die Frauen um 13 Uhr mit einer leckeren Freitagssuppe.
Eine Info-Datei ist beigefügt.
Die Teilnahme ist kostenlos; um eine verbindliche Anmeldung mit dem beigefügten Anmeldeformular bis spätestens 3. März wird gebeten.

Plakat Frauenwellnesstag.pdf

Vielen Dank für Ihr Interesse!

Mit freundlichen Grüßen

Winfried Blum
Im Auftrag des Teams der XENOS KompetenzWerkstatt
- Interkulturell im Stadtteil -
DIAKONISCHES WERK AN DER SAAR gGMBH
Abteilung Offene Sozialarbeit
XENOS KompetenzWerkstatt
- Interkulturell im Stadtteil -
Ludwigstraße 31 und 33, 66115 Saarbrücken

http://www.dwsaar.de/

Existenzgründungskurs mit russicher Übersetzung vom 1. bis 3. März

2010-02-28T13:35:00.000-08:00

Vom 1. bis 3. März, jeweils von 8.30 bis 13 Uhr, veranstaltet die XENOS KompetenzWerkstatt wieder einen Orientierungskurs für Existenzgründerinnen und Existenzgründer.

Themen:

Von der Geschäftsidee bis zum Start des eigenen Unternehmens. Fördermöglichkeiten, soziale Absicherung und Austausch mit anderen Gründungsinteressierten. Es wird eine Übersetzung der wichtigsten Begriffe ins Russische angeboten. Info-Dateien auf Deutsch und Russisch sind beigefügt. Die Teilnahme ist kostenlos; um eine verbindliche Anmeldung wird gebeten.

Vielen Dank für Ihr Interesse!

Mit freundlichen Grüßen

Winfried Blum
Im Auftrag des Teams der XENOS KompetenzWerkstatt
- Interkulturell im Stadtteil -

DIAKONISCHES WERK AN DER SAAR gGMBH
Abteilung Offene Sozialarbeit
XENOS KompetenzWerkstatt
- Interkulturell im Stadtteil -
Ludwigstraße 31 und 33, 66115 Saarbrücken

Tel 06 81 – 4 16 33 07 (Stadtteilwerkstatt) bzw. 4 16 33 08 (Beratung und Schulung)
Fax 06 81 – 4 16 33 09

E-Mail Projekt: xenos-sb@dwsaar.de
E-Mail Persönlich: winfried-blum@dwsaar.de
http://www.dwsaar.de/

Geschäftsführer: Udo Blank, Pfarrer - Wolfgang Biehl
Sitz: Neunkirchen - Steuer-Nr. 030/107/02533 - FA Neunkirchen
Amtsgericht Saarbrücken - Handelsregister HRB 16062

Plakat Existenzgründungskurs Xenos 2010_03 deutsch.pdf

Plakat Existenzgründungskurs Xenos 2010_03 russisch.pdf

Anmeldung Kurs XENOS 2010_03.doc

Anmeldung Kurs XENOS 2010_03.pdf

V.Chaimovich - Merry Christmas!

2009-12-20T06:25:00.000-08:00

Liebe Freunde per Sie und per Du!

Ein frohes Weihnachtsfest und für das neue Jahr Gesundheit, Glück und Erfolg!!!

Zeit der Stille, Zeit der Ruhe,
das Weiß vertreibt die Dunkelheit.
Der Abend scheint unendlich lang,
in Stille und Beschaulichkeit.
Das Strahlen in der Kinder Augen,
das Leuchten um den kleinen Mund´.
Erwarten stumm und voller Hoffnung,
den Weihnachtsmann zu jeder Stund´.
Ich wünsche Euch und Euren Lieben,
dass Ihr diese Zeit genießt...
Dass Ihr zueinander findet,
keine Träne des Leids vergießt.
Herzlichst

_______________________________
VADIM CHAIMOVICH
Pianist

Homepage www.vadim-chaimovich.com

Grüße der Litauer im Saarland

2009-12-20T06:17:00.001-08:00

Liebe Freunde !

Wir wünschen Ihnen allen von Herzen frohe Feiertage sowie jetzt schon ein neues Jahr voller Glück, Gesundheit, Erfolg und Freude!

Es treibt der Wind im Winterwalde
die Flockenherde wie ein Hirt,
und manche Tanne ahnt, wie balde
sie fromm und lichterheilig wird,
und lauscht hinaus, den weißen Wegen
streckt sie die Zweige hin - bereit,
und wehrt dem Wind und wächst entgegen
der einen Nacht der Heiligkeit.

Mit herzlichen Grüßen
das gesamte Team der Litauer im Saarland
http://saar-litauer.de.tl/

Festtage!

2009-12-20T05:47:00.000-08:00

An alle meine Besucher!

Ich wünsche allen frohe Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2010.

Georg Viorel
http://www.bukarest-info.de/

Die XENOS KompetenzWerkstatt zu Festtagen

2009-12-20T05:45:00.000-08:00

XENOS KompetenzWerkstatt - Interkulturell im Stadtteil

Sehr geehrte Damen und Herren,

kurz vor dem Jahreswechsel möchten wir Sie wieder auf ein Termin aus unserer Arbeit hinweisen:

Weihnachtsbrunch am 23. Dezember von 10 bis 15 Uhr
Unsere Stadtteilwerkstatt (Ludwigstraße 31 in Malstatt) lädt alle Interessierten am Mittwoch, 23.12., von 10 bis 15 Uhr zu einem gemütlichen "Weihnachtsbrunch" ein. "Kulinarische Mitbringsel" sind herzlich willkommen!

Wir wünschen Ihnen nun besinnliche und geruhsame Weihnachtstage, einen guten Übergang ins neue Jahr und freuen uns auf eine weiterhin gute Zusammenarbeit!

Mit freundlichen Grüßen

DIAKONISCHES WERK AN DER SAAR gGMBH
Abteilung Offene Sozialarbeit
XENOS KompetenzWerkstatt
- Interkulturell im Stadtteil -
Ludwigstraße 31 und 33, 66115 Saarbrücken
www.dwsaar.de

Frohe Weihnachten - Merry Christmas - Joyeux Noel - Feliz Navidad!

2009-12-20T05:37:00.001-08:00

Wir bedanken uns für die gute Zusammenarbeit bei Kolleg/innen aus Ämtern, Vereinen, Beratungsstellen, Institutionen, Arbeitskreisen, dem Interreligiösen Dialog, Kultur- und Sprachmittler/innen, Brückenbauer/innen und vielen mehr! Einen herzlichen Gruß auch über die Grenze an unsere QuattroPole-Partner/innen in Metz, Luxembourg und Trier. Auf ein gutes Jahr 2010 mit vielen bereichernden Ideen und gelingenden Projekten für unsere Einwanderungsgesellschaft!

Landeshauptstadt Saarbrücken
Zuwanderungs- und Integrationsbüro

http://www.zib.saarbruecken.de/

Internationale Kochgruppe Ottweiler endet das Jahr 2009

2009-12-19T08:47:00.000-08:00

Weihnachtliche Kuchen & Torten

2009-12-19T08:33:00.001-08:00

Saison-Thema: Weihnachtliche Kuchen & Torten - Wissenswertes, Buchtipp, Rezepte

Torte

Eine Torte (von italienisch torta, aus dem spätlateinischen torta, "rundes Brot", "Brotgebäck") ist ein feiner, aus mehreren horizontalen Schichten bestehender Kuchen, der nach dem Backen des Teigs mit Creme und/oder Früchten gefüllt und anschließend verziert wird. Bisweilen wird in Rezepten der französische Ausdruck Tarte verwendet.

Moderne Torten

Die meisten Torten basieren auf Biskuit oder Mürbeteig; klassische Torten kombinieren meist einen dünnen Mürbeteigboden (zur Stabilisierung des Tortenbodens) mit Schichten aus Biskuit. Die Füllung besteht häufig aus Cremes auf Grundlage von Butter (Buttercremetorte), geschlagener Sahne (Sahnetorte) oder Quark (z. B. Käsesahnetorte, Cassata), die je nach Rezept mit Zutaten wie Vanille, Kakao, Kaffee, gemahlenen Nüssen und frischen oder kandierten Früchten sowie Spirituosen aromatisiert sind. Auch Marzipan und Konfitüren finden als Füllung Verwendung. Torten sind oft überzogen - mit der Creme, die auch zur Füllung dient, mit Glasur oder Kuvertüre - und mit Creme oder Schlagsahne aus dem Spritzbeutel, mit zu Blättern, Blüten und anderem geformter Marzipanmasse oder Schokolade und Früchten verziert.

Einfacher sind Obsttorten, die meist aus einer einzelnen Teigschicht bestehen, mit frischen oder gedünsteten Früchten belegt und mit Tortenguss bedeckt werden. Eine in Deutschland beliebte Obsttorte ist Erdbeerkuchen.

Fachlich zählen Konditoren auch diverse italienische Süßspeisen (Zuccotto, Cassata, Varianten des Tiramisů oder der Zuppa inglese) sowie die französischen Petit Fours zu den Tortenzubereitungen.

Traditionell werden Torten in runder Form (in der Regel mit einem Durchmesser zwischen 20 und 30 Zentimetern) hergestellt. Für bestimmte Tortenzubereitungen sowie in der gewerblichen Herstellung werden auch rechteckige Formen verwendet - die einzelnen Stücke werden dann meist als Cremeschnitten oder ähnlich bezeichnet. Die in Italien beliebten Kuppelformen (Halbkugelformen) sind mittlerweile auch in Deutschland und Österreich zu finden. Daneben haben sich in den letzten Jahren auch diverse Phantasieformen etabliert (Sternform etc.), die aber vorwiegend in der häuslichen Zubereitung zu finden sind.

Für die Herstellung von Torten und anderen Feinbackwaren gibt es einen eigenen Berufsstand, den Konditor (schweizerisch Confiseur). In der gehobenen Gastronomie ist der Pâtissier mit der Zubereitung betraut.

Da die Zubereitung von Torten aufwändiger ist und oft größere Kenntnisse erfordert als die eines einfachen Kuchens, werden Torten oft zu besonders festlichen Anlässen serviert, etwa als Hochzeitstorte.

Der Tortenwurf ist ein Teil klassischer Comedy, in neuerer Zeit auch eine Form des sozialen Protests.

Geschichte

Bei Adelung ist 1793 zu lesen: "Torte, in den Küchen, ein Gebackenes, welches gemeiniglich aus einem Butterteige in einer eigenen Pfanne bereitet, und hernach in einem Backofen gebacken wird. Man hat sie gefüllt und ungefüllt."

Der Begriff "Torte" bezeichnete ursprünglich aber keine süße Konditoreiware, sondern eine gefüllte Pastete, die meistens herzhaft war. Dieselbe Bedeutung hatte das zugrunde liegende italienische Wort torta. In dieser Bedeutung wurde der Begriff noch im 19. Jahrhundert verwendet. Das Wiener Appetit-Lexikon von 1894 erwähnt noch eine damals populäre Marinetorte in Gestalt eines Segelschiffes nach dem Vorbild alter Schaugerichte, das mit Klößen aus Hechtragout, Pilzen, Austern und Krebsschwänzen gefüllt war "und Hummerschwänze sich im Tauwerk schaukeln."

Als älteste süße Torten gelten Mandeltorte (gefüllt mit einer Mandelmasse) und die Linzer Torte. Die ersten bekannten Rezepte für Cremeschnitten erschienen 1651 bei La Varenne. Die meisten heute bekannten Sahne-, Schokoladen- und Cremetorten entstanden erst im 19. und 20. Jahrhundert. Die Herstellung von Schlagsahne mit dem Schneebesen vor der Erfindung des elektrischen Mixers war sehr zeitaufwändig. Canache wurde um 1850 in Paris erfunden, Buttercreme wird von deutschen Konditoren erst seit Ende des 19. Jahrhunderts verwendet.

http://de.wikipedia.org/wiki/Torte

Buchtipp

Weihnachts-Backbuch - Lieblings-Rezepte von BAUR Kunden und weihnachtliche Kurzgeschichten (Taschenbuch)

von Adelheid Betsch (Autor), Manfred Adamke (Autor), Britta Bohnenberger (Autor), Olaf falkenberg (Autor), Ella Reitberger (Autor), Heinrich Zintl (Autor), BAUR Versand (Herausgeber), Verschiedene Agenturen (Fotograf), Gisela Dürr (Illustrator), Andrea März (Illustrator)

4 gebraucht ab EUR 1,00 1 Sammlerstück(e) ab EUR 3,96
Taschenbuch: 128 Seiten
Verlag: Orbis Verlag 1998 (199
ASIN: B001C6YKW0

Produktbeschreibungen
*** Weihnachts-Backbuch - Lieblings-Rezepte von BAUR Kunden und weihnachtliche Kurzgeschichten *** ---> Ideen für die Weihnachtszeit: Ob groß oder klein, der märchenhafte Charme der Weihnachtszeit verzaubert uns alle! Voller Spannung zählen wir die Wochen bis zum schönsten Fest des Jahres, freuen uns auf gemeinsame Stunden mit Backen, Basteln und dem Singen von Weihnachtsliedern. Und wenn jemand bei Kerzenschein eine Geschichte erzählt, tritt plötzlich erwartungsvoile Stille ein ... Dieses Büchlein begleitet Sie durch die Advents- und Weihnachtszeit mit: - leckeren Weihnachts- stimmungsvollen Weihnachtsliedern - neuen Bastelvorschlägen und - amüsanten Weihnachts-Kurzgeschichten... -°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°- TECHN. HILFSDATEN: Seiten: 128. - Format: ca. 19 x 12,5 cm (Taschenbuch). - Layout: Farbig illustriert. - Verlag: Orbis Verlag 1998.

http://www.amazon.de/dp/B001C6YKW0/icookde/

Rezept für Apfel-Marzipan-Torte

Zutaten für 8 Portionen:

210 g Mehl
150 g Butter
2 Eigelb
1 EL Rum
1 Pr Salz
1 Pkg Vanillepudding
1 EL Zucker
60 g Marzipanrohmasse
100 g Mandeln, gemahlen
150 g Zucker, braun
1 Zitrone, ausgepreßt
500 g Äpfel, geschält, geschnipselt
3 Eiweiß
1 Eigelb

Zubereitung:

Mehl, Butter ( Zimmertemperatur ), Eigelb, Rum und Salz rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten; 2/3 des Teiges ausrollen und in eine gebutterte Springform legen, Rand ca. 3cm hochziehen.

Puddingpulver, den EL Zucker und 2 EL der Milch anrühren; restliche Milch mit zerkleinertem Marzipan aufkochen, Puddingansatz dazugeben und nochmal aufkochen lasen.

Mandeln mit braunem Zucker und dem Zitronensaft verrühren, geschälte und geschnipselte Äpfel unterrühren; Eiweiß steifschlagen und unterheben.

Puddingmarzipancreme auf dem Boden verteilen, Apfelmasse daraufgeben.

restleichen Teig ausrollen, Streifen schneiden und über die Masse als Gitter legen, mit dem Eigelb bestreichen.

Für 40 min. bei 200° C in den vorgeheizten Ofen.

Rezept für Zimt Torte

Zutaten für 4 Portionen:

Zimt
6 Eier
6 EL Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
300 g Zucker
200 g Butter
250 ml Sahne
Zimt nach Belieben
200 ml Sahne
6 EL Zucker

Zubereitung:
Eigelb mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eiweiß steif schlagen. Mehl und Eischnee unter die Eigelbcreme heben. Den Teig in eine gefettete, mit Mehl bestreute Springform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze ( 180 °C, Umluft 165 °C ) 22 - 25 Minuten backen.

Die Butter, Sahne und den Zimt in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen. Die Creme abkühlen, steif werden lassen und anschließend schaumig schlagen. Während dessen den Biskuit backen.

Den abgekühlten Biskuit in 3 Böden schneiden und diese schichtweise mit der Zimtcreme füllen. Vor dem Servieren mit Schlagsahne verzieren und mit einem Hauch Zimt bestäuben.

Viele Grüsse,
Ihr Kochmeister-Team

-------------------------------------------------

So erreichen Sie Kochmeister:
Internet: http://www.kochmeister.com/

Aktuelle Ausgabe 10/2009 des Newsletters "Migration und Bevölkerung"

2009-12-19T08:27:00.000-08:00

Liebe Leserinnen und Leser,

hiermit erhalten Sie die aktuelle Ausgabe 10/2009 des Newsletters „Migration
und Bevölkerung“ als Anhang (PDF-/HTML-Dokument).

TITELSTORY: Deutschland: Bleiberechtsregelung verlängert
Geduldete Flüchtlinge müssen weiterhin auf eine abschließende Regelung ihrer
prekären aufenthaltsrechtlichen Situation warten. Die Innenminister und
-senatoren konnten sich auf ihrer Herbsttagung nur auf die Verlängerung der
bestehenden Regelung um zwei Jahre einigen. Oppositionsparteien und
Flüchtlingshilfsorganisationen fordern nun eine Initiative der
Bundesregierung.

INHALT:
- Deutschland: Bleiberechtsregelung verlängert
- Berlin/Brandenburg: Neuregelung der Residenzpflicht
- Kurzmeldungen – Deutschland
- Deutschland: Diskussion um Integrationsvertrag
- Kurzmeldungen – Europa I
- Europa: Finanzielle Anreize für Rückkehrwillige
- Kurzmeldungen – Europa II
- In der Diskussion: Doppelte Staatsbürgerschaft
- Kurzmeldungen – Welt I
- Kurzmeldungen – Welt II
- Literatur & Veranstaltungen

Zusätzlich in der Internetausgabe (http://www.migration-info.de) und in der
HTML-Fassung:
- Deutschland: Studie zu Wertvorstellungen
- Schweiz: Volksentscheid zum Minarett-Verbot
- Vereinigtes Königreich: Neue Einwanderungsregelungen
- Europa: Vorurteile weit verbreitet

Der Newsletter wird vom Netzwerk Migration in Europa e. V. herausgegeben und
erscheint etwa alle sechs Wochen. Die Herausgabe wird von der Bundeszentrale
für politische Bildung (bpb) und dem Hamburgischen WeltWirtschaftsInstitut
(HWWI) gefördert. Die darin veröffentlichten Beiträge geben nicht unbedingt
die Ansicht der bpb bzw. des HWWI wieder. Der Abdruck von Artikeln,
Graphiken und Auszügen ist bei Nennung der Quelle erlaubt. Um die
Übersendung von Belegexemplaren wird gebeten.

Netzwerk Migration in Europa e.V.
Limonenstrasse 24
12203 Berlin
Ansprechpartnerin:
Antje Scheidler

Homepage: http://www.migration-info.de

MuB_Ausgabe_0910.pdf

Weihnachtsmarkt

2009-12-18T04:36:00.000-08:00

Am ersten Wochenende in der Adventszeit (vom 27. bis 29. November 2009) wurde zum Advent-Markt in die historische Ottweiler Altstadt geladen. In der Altstadt verteilten sich zahlreiche Weihnachtsstände, an denen allerlei Leckereien und das ein oder andere Geschenk zu erstehen waren. Lichterglanz sorgte für eine romantische Atmosphäre
Die Internationale Kochgruppe Ottweiler nahm dort auch teil: Fotos

Weihnachtskonzert

2009-11-22T03:41:00.000-08:00

Ottweiler Zeitung:

Die Frauenbeauftragte

des Landkreises Neunkirchen

präsentiert festliche Lieder und Geschichten

Was wäre ein Dezember ohne das traditionelle Weihnachtskonzert der Frauenbeauftragten des Landkreises Neunkirchen?

Auch in diesem Jahr kann man am Freitag den 04. Dezember 2009 um 20.00 Uhr im Historischen Sitzungssaal des Landratsamtes in Ottweiler ein Konzerterlebnis genießen. Mit Liedern und Geschichten werden die Besucher auf das schönste Fest des Jahres eingestimmt.

Karl-Friedrich Kausch, Bürgermeister a.D., hat eine Lesung übernommen. Snejina Taskova-Othman (Sopran), Hristina Taneva (Flügel) und Ainis Kasperavicius (Violine), allesamt erstklassige international ausgezeichnete Künstler, werden das Konzert musikalisch begleiten.

Der Eintritt beträgt 11,- Euro.

Karten sind im Vorverkauf bei Ulrike Scheck, Frauenbeauftragte des Landkreises Neunkirchen, unter der Tel.: 06824/ 906-2147 sowie bei Tabak Heß, Ottweiler, Tel.: 06824/ 2360 und an der Abendkasse erhältlich.

Leckere Eintöpfe

2009-10-17T05:49:00.000-07:00

Saison-Thema:

leckere Eintöpfe - Wissenswertes, Buchtipps, Rezepte

Jetzt im Herbst beginnt so langsam die Zeit der leckeren, deftigen Eintöpfe. In den Auslagen der Geschäfte halten Kohl und Co. Einzug und man bekommt automatisch Appetit auf einen kräftigen Eintopf. Wir haben die Definition vom Eintopf herausgesucht, sowie leckere Rezepte und Buchtipps, damit Sie gleich loslegen können!

Als Eintopf werden allgemein sättigende Suppen oft bäuerlichen Ursprungs bezeichnet, die als vollständige Mahlzeit dienen. Typische Hauptzutaten sind Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen oder Linsen, Gemüse wie Kohl, Steckrüben, Möhren oder Kartoffeln, auch Getreideprodukte wie Graupen,
Brot oder Nudeln, in Wasser oder Brühe gegart. Hinzu kommen je nach Rezept und Möglichkeit zum Beispiel Lauch, Sellerie und Zwiebeln, Fleisch, Wurst oder Speck (diese häufig gepökelt oder geräuchert). Die unterschiedliche Garzeit der verschiedenen Zutaten wird bei der Zubereitung berücksichtigt.

Gerichte, die in einem Topf zubereitet werden, sind schon sehr alt und weltweit verbreitet. Im deutschen Sprachgebrauch werden aber nur solche Gerichte als Eintopf bezeichnet, die einen hohen Flüssigkeitsanteil haben, also keine reinen Schmorgerichte. Bekannte Eintopfgerichte sind zum Beispiel Erbsensuppe, Linseneintopf, Pichelsteiner, Gaisburger Marsch, Lübecker National, Kesselgulasch, Tscholent.

Beim schreiben ist uns das Wort "Tscholent" aufgefallen - unter diesem Link finden Sie eine Erklärung:
http://www.de.chabad.org/library/article_cdo/aid/532025/jewish/Tscholent.htm
Internationale Bezeichnungen für Eintopfgerichte sind stew pot, Chowder, casserole, Olla podrida, Irish Stew, husepot, hotpot, Pot-au-feu, Cassoulet, puchero und Cocido.

Mehr über den Eintopf: http://de.wikipedia.org/wiki/Eintopf

Suppen & Eintöpfe von A-Z
von Dr. Oetker (Autor)

Preis: EUR 9,95
Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
Verlag: Dr. Oetker Verlag (16. September 2009)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3767005271
ISBN-13: 978-3767005273
Größe und/oder Gewicht: 23,6 x 16,4 x 2,2 cm

Kurzbeschreibung
Heiße Verführung: Suppenkaspers Lieblinge

Suppen und Eintöpfe sind stark im Kommen. Sie haben den Ruf als letzte Rettung für Einfallslose abgeschüttelt und stehen jetzt ganz oben auf der Liste der aktuellen Lieblingsgerichte. Und die praktische "A bis Z"- Anordnung der Rezepte macht aus Suchen sicheres Finden.
http://www.amazon.de/dp/3767005271/icookde/

Tajine: Würzige Eintöpfe aus Marokko
von Ghillie Basan (Autor), Martin Brigdale (Fotograf), Franziska Weyer (Übersetzer)

Preis: EUR 12,95
Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
Verlag: Hädecke; Auflage: 3., Aufl. (September 2009)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3775005226
ISBN-13: 978-3775005227
Originaltitel: Tagine - spicy stews from Morocco
Größe und/oder Gewicht: 19,8 x 19,2 x 1,4 cm

Kurzbeschreibung
Nach Steam Basket, Wok und Römertopf kommt nun die ultimative Art zu Kochen: in der Tajine! Die seit Jahrtausenden bewährte Garmethode der nordafrikanischen Nomaden, die Zubereitung in der Tajine, einem gebrannten Lehmgefäß mit Deckel, findet auch bei uns immer mehr Freunde. Nicht nur die schonende und einfache Methode der Zubereitung überzeugt, sondern auch die Tatsache, dass es sich hier um ein außergewöhnlich energiesparendes Kochgerät handelt, das sowohl im Ofen als auch auf dem Herd (Gas oder Elektro) oder über dem offenen Feuer seinen Einsatz findet. Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel oder auch Desserts werden ohne Fett im eigenen Saft schonend gegart, was den Gerichten einen ganz besonderen Wohlgeschmack verleiht und das natürliche Aroma erhält. Die aus dem arabischen Raum stammenden Rezepte wurden ergänzt durch europäische Variationen, die einen Hauch von Exotik versprechen und bei uns leicht nachzuvollziehen sind. -- Dieser Text bezieht sich auf eine
andere Ausgabe: Gebundene Ausgabe .

Über den Autor
Der Fotograf Martin Brigdale ist mehrfach prämierter Food-Fotograf und leidenschaftlicher Hobbykoch.
http://www.amazon.de/dp/3775005226/icookde/

Rezept für Enteneintopf mit Kürbis

Zutaten für 4 Portionen:

1 Zwiebel, in Würfel
2 Knobizehen, zerdrückt
400 g Kürbisfleisch, grob geraspelt
2 Entenbrustfilets, enthäutet, in Streifen
2 EL Butter
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Balsamico
500 ml Geflügelbrühe
3 Tomaten, enthäutet, entkernt, in Streifen
2 EL Kürbiskerne

Zubereitung:
Butter erhitzen, Fleisch darin ca. 3 Min anbraten.
Zwiebel, Knobi und Kürbis dazugeben und weitere 3 Min. braten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig abschmecken und mit Brühe auffüllen.
Zugedeckt etwa 30 Min köcheln lassen, Fleisch herausnehmen und den Eintopf mit dem Mixer pürieren und mit Balsamico abschmecken.
Fleisch und Tomaten in den Eintopf geben und zusammen erwärmen.
Kerne fettlos in Pfanne rösten und den Eintopf damit bestreuen.

Rezept für Bunter Eintopf

Zutaten für 6 Portionen:

800 g Schweinefleisch (Hals/Nacken)
1 kg festkochende Kartoffeln
5 mittl Karotten
1 Lauch
1 Kohlrabi
1 mittl Zwiebel
1 l Wasser
2 Stk Fleischbrühwürfel
Schnittlauch & Petersilie (Kräuter-Mix)
Salz, Pfeffer & Paprika
2 EL Öl oder Butterfett

Zubereitung:
Zuerst Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi und Zwiebeln schälen & in mittelgroße Würfel bzw. ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden (nicht zu klein). Lauch halbieren, waschen und in ca. 3 mm dicke Halbringe schneiden. Schweinefleisch trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Großen Kochtopf mit Öl oder Butterfett erhitzen, erst die Zwiebelwürfel und dann das Schweinefleisch dazu geben und anbraten. Ordentlich mit Salz, Pfeffer, Paprika & den Kräutern würzen und anschl. Kartoffeln, Karotten und den Kohlrabi zugeben.
Die Fleischbrühwürfel im Wasser auflösen und in den Kochtopf zugeben, mit einem Kochlöffel alles gut durchmengen. Abschmecken und evtl. nachwürzen. Nach etwa 60 minütiger Kochzeit erst den Lauch zugeben und etwa weitere 20 Minuten köcheln lassen.

Natürlich kann man auch noch andere Gemüsesorten wie Bohnen, Blumenkohl und z. B. Sellerie zugeben oder sie durch andere ergänzen, das bleibt jedem selbst überlassen.

Viele Grüsse,
Ihr Kochmeister-Team

-------------------------------------------------

So erreichen Sie Kochmeister:
Internet: http://www.kochmeister.com

„Migration und Bevölkerung“

2009-10-17T04:56:00.000-07:00

Liebe Leserinnen und Leser,

hiermit erhalten Sie die aktuelle Ausgabe 7/2009 des Newsletters „Migration
und Bevölkerung“ als Anhang (PDF-/HTML-Dokument).

TITELSTORY: Deutschland: Bilanz der Integrationskurse
Die Bundesregierung hat im Juni eine positive Bilanz der seit 2005
bundesweit durchgeführten Integrationskurse gezogen. Die Zahl der
Kursteilnehmer und Absolventen steigt seit Beginn stetig, die der
erfolgreichen Prüfungsteilnehmer sinkt jedoch.

INHALT:
- Deutschland: Bilanz der Integrationskurse
- Deutschland: Generationsunterschiede bei der Integration
- Kurzmeldungen – Deutschland I
- Kommentar: Migration & Integration im Wahlkampf
- Rückblick: 30 Jahre Kühn-Memorandum
- Kurzmeldungen – Deutschland II / III
- EU: Neuansiedlungsprogramm für Flüchtlinge
- Kurzmeldungen – Europa
- Veranstaltungen & Literatur
- Kurzmeldungen – Welt I

Zusätzlich in der Internetausgabe (http://www.migration-info.de/ ) und in der
HTML-Fassung:
- Schweiz: Schärfere Einbürgerungsregelungen
- Griechenland: Scharfe Kritik am Umgang mit Flüchtlingen und Asylbewerbern
- Kurzmeldungen – Welt II

Der Newsletter wird vom Netzwerk Migration in Europa e. V. herausgegeben und
erscheint etwa alle sechs Wochen. Die Herausgabe wird von der Bundeszentrale
für politische Bildung (bpb) und dem Hamburgischen WeltWirtschaftsInstitut
(HWWI) gefördert. Die darin veröffentlichten Beiträge geben nicht unbedingt
die Ansicht der bpb bzw. des HWWI wieder. Der Abdruck von Artikeln,
Graphiken und Auszügen ist bei Nennung der Quelle erlaubt. Um die
Übersendung von Belegexemplaren wird gebeten.

Netzwerk Migration in Europa e.V.
Limonenstrasse 24
12203 Berlin
Ansprechpartnerin:
Antje Scheidler

Homepage: http://www.migration-info.de/

MuB_Ausgabe_0907.pdf

Arbeitsmarkt: Migranten trotz Bildung benachteiligt

2009-10-17T04:50:00.001-07:00

Auch bei gleicher Ausbildung haben Zuwanderer laut OECD-Studie schlechtere Arbeitsmarktchancen. Die zweite Generation hat größere schulische Defizite als Kinder, die noch im Ausland geboren wurden.

Junge Migranten haben es auf dem Arbeitsmarkt schwer. Besonders hart ist der Berufseinstieg in Österreich für Migrantenkinder, die bereits hier geboren wurden. 16 Prozent der 20- bis 29-Jährigen aus der Gruppe der zweiten Zuwanderergeneration haben weder einen Job noch sind sie in Ausbildung. Das geht aus einer am Donnerstag veröffentlichten Studie der Organisation für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) hervor. Bei Zuwanderern, die im Ausland geboren wurden, beträgt der Anteil der Personen mit Schwierigkeiten auf dem Arbeitsmarkt 13 Prozent, bei Einheimischen sechs Prozent. Die Krise hat daran wenig Anteil, die Zahlen der Studie stammen aus dem Jahr 2007.

1. Warum sind junge Migranten häufiger ohne Job als Inländer?

Hauptgrund ist die schlechtere Ausbildung. Bei Frauen spielt auch die Tatsache eine Rolle, dass sie früher Kinder bekommen. Doch das erklärt nicht alles: Hierzulande haben auch hoch qualifizierte Migranten auf dem Arbeitsmarkt schlechtere Chancen. Gleich qualifizierte Einheimische finden leichter einen Job. Bei den wenig Qualifizierten sind die Unterschiede bei den Jobchancen zwischen Einheimischen und Migranten noch am geringsten – anders als in anderen Ländern.

2. Nützt Migranten eine gute Ausbildung also gar nicht?

Sie nützt ihnen schon: je höher der Ausbildungsgrad, desto besser die Jobchancen. Doch im Vergleich zu gleich qualifizierten Einheimischen tun sich Migranten mit höherem Bildungsabschluss schwerer, einen Arbeitsplatz zu finden. Die OECD-Experten sehen einen Grund in der Erwartungshaltung des Arbeitsmarkts: Migranten in Österreich haben das Stigma der gering Qualifizierten, auch wenn das im Einzelfall dann gar nicht zutrifft.

3. Warum bekommen Migranten dieses Stigma so schwer weg?

Es mangelt an beruflichen Netzwerken. „Migranten haben meist nur eigene Netzwerke, und durch die kommen die Kinder kaum in besseren Berufen unter als die Eltern“, meint IHS-Experte Helmut Hofer. Auch wenn sie gut qualifiziert sind. Was bei den meisten aber nicht der Fall ist: Der Anteil der 20- bis 29-Jährigen ohne Matura oder Lehre ist bei Personen mit Migrationshintergrund dreimal so hoch wie bei Kindern österreichischer Eltern.

4. Haben Türken größere Probleme auf dem Arbeitsmarkt als andere?

Ja, vor allem jene der zweiten Generation: Die Beschäftigungsquote bei Männern unter 34 mit türkischen Eltern ist laut OECD um 20 Prozentpunkte niedriger als bei Einheimischen, bei Frauen beträgt der Unterschied 35 Prozentpunkte. Bei Zuwanderern, die nicht im Land geboren wurden, sieht das Bild besser aus. Hier beträgt der Unterschied bei den Männern nur elf Prozentpunkte. Das ist allerdings ein immer noch höherer Wert als bei anderen Einwanderergruppen.

5. Warum tut sich die zweite Gastarbeitergeneration schwerer?

Ihre Eltern kamen als Facharbeiter ins Land, sie selbst haben aber oft keine Ausbildung, und Hilfsarbeiter sind nicht mehr gefragt. Im Gegensatz zu ihren Eltern beherrschen sie oft weder Deutsch noch ihre Muttersprache gut. Sie erzielen laut OECD in der Schule schlechtere Ergebnisse als Kinder, die im Ausland geboren wurden. Bei Letzteren gibt es jedoch weniger mit türkischer Herkunft. Zudem gibt es zu wenige „Role-Models“, öffentlich präsente erfolgreiche Migranten.

6. Was kann die Politik tun, um bessere Integration zu ermöglichen?

Konzepte von Experten, die langfristig wirken, gibt es viele: So sollte man für frühe Integration und Spracherwerb schon im Kindergarten sorgen. Bei einer künftigen Einwanderung sollte man nicht nur Familienangehörige, sondern gezielt gut Qualifizierte ins Land holen. Bei den jungen Menschen, die jetzt keinen Job finden, helfe nur „extreme Förderung, damit sie die Basisqualifikationen erlernen, und Motivation“, meint Hofer.

"Die Presse"

Bei uns am 29.September

2009-10-17T04:41:00.001-07:00

Am 29. September haben ein paar Teilnehmerinnen der Internationalen Kochgruppe Ottweiler teil an der Veranstaltung "Mich mit!" - Im Rahmen Interkultureller Woche Kreis Neunkirchen genommen. Fotos können Sie hier sehen.

An diesem Tag manche von uns haben auch eine Orientierungsprüfung gemacht. Fotos

Eröffnung des Spielstark

2009-09-27T04:23:00.001-07:00

Am Freitag, den 25. September eröffnete die Stadt Ottweiler und Theater Überzwerg im Schlosstheater Ottweiler den 8. Kinder und Jugendfestival Spielstark. Ab 17 Uhr stand im Programm die Premiere von der Theaterstück "Alle Kühe fliegen hoch". Anschließend fand die Eröffnungsparty statt, bei deren hat die Internationale Kochgruppe Ottweiler schon zweites Jahr ihre internationale Imbisse vorbereitet. Zusammen mit anderen Gästen haben wir auch teil am Auftritt der Band "Candyman & Friends" genommen.
Fotos finden Sie in unserem Album

"Ottweiler Zeitung" über 8. Kinder- und Jugendtheaterfestival Spielstark :

Die besten Kinder- und Jugendtheater Deutschlands stellen sich innerhalb der Reihe Spielstark vom 25. September bis zum 4. Oktober vor. Den Spielplan ersieht man im Innenteil der Ottweiler Zeitung. Schirmherrin ist Annegret Karmp-Karrenbauer, saarländische Ministerin für Bildung, Familie, Frauen und Kultur.

Auftakt ist am Freitag, dem 25. 9. 2009, 17:00 Uhr im Ottweiler Schlosstheater mit einer Premiere. Geboten wird "Alle Kühe fliegen hoch" vom Theater Überzwerg. Anschließend wird zur Eröffnungsparty mit "Candyman & Friends" eingeladen.

Neben zahlreichen Theateraufführungen stehen Schüler- und Lehrerworkshops und eine Lesung auf dem Programm. Die Idee zum Festival geht auf den Ottweiler Bürgermeister Hans-Heinrich Rödle zurück, der sie mit der Stadtverwaltung aufgriff und mit dem Saarbrücker Theater Überzwerg entsprechende Partner fand.

Stadt Ottweiler
Tel. +49 6824 300828 und 300873
Fax +49 6824 3008968
jugendverwaltung@ottweiler.de
www.ottweiler.de
theater überzwerg
Tel. +49 681 854021
kontakt@ueberzwerg.de
www.ueberzwerg.de

Kochen und Backen mit Dinkel & Grünkern

2009-09-27T04:08:00.000-07:00

Saison-Thema: Kochen und Backen mit Dinkel & Grünkern - Wissenswertes - Buchtipps - Rezepte

Grünkern ist vielseitig in der Küche zu verwenden und schmackhaft.

Grünkern (auch „Badischer Reis“) ist das halb reif geerntete und unmittelbar darauf geröstete Korn des Dinkels, einer auch als „Urweizen“ oder „Schwabenkorn“ bekannten Weizenart. Ursprünglich wurde der Dinkel als Reaktion auf Schlechtwetterperioden im Herbst, welche die Ernte vernichteten, vor der Reife geerntet; da die getrockneten Kerne, mit Wasser gekocht, wohlschmeckend waren, entwickelte sich die Tradition, einen Teil des Dinkels als grünes Korn, also den Grünkern, zu ernten.

Als Wintergetreide wird er im Juli eingebracht und anschließend getrocknet oder gedarrt – traditionell über einem Buchenfeuer oder modern in Heißluftanlagen. Dadurch wird der Grünkern haltbar und erhält sein typisches Aroma. Die Haupterntezeit vom 24.–26. Juli fand auch Eingang in mundartliche Bauernregeln, zum Beispiel „Christine, Jagowi, Sankt Anne is Ern! / Schneid't mer kee Korn, / so schneid't mer doch Keern.“ (Christophorus, Jakobus, Sankt Anna ist Ernte! / Schneidet man kein Korn, / so schneidet man doch Grünkern.)
Grünkern ist nach verschiedenen Berichten vor mehreren hundert Jahren in Süddeutschland erstmals hergestellt worden. Die erste urkundliche Erwähnung des Grünkerns stammt aus dem Jahre 1660, und zwar aus einer Kellereirechnung des Klosters Amorbach. Er wurde schon damals als Suppeneinlage verwendet; jedoch wurde anfänglich zum Rösten noch die Restwärme der Backhäuser genutzt. Seine breite Nutzung ging bis in die Dreißigerjahre, wo er im auf Autarkie bedachten „Dritten Reich“ als „deutsche Suppenfrucht“ und als Ersatz für Reis aus dem Ausland galt. Aber auch Nahrungsmittelhersteller wie beispielsweise Knorr in Heilbronn verarbeiteten Grünkern. Mit dem Wirtschaftsaufschwung ging das Interesse am Grünkern stark zurück.
Als „Heimat des Grünkerns“ bezeichnet man einen Landstrich in Nordbaden: das Bauland. Hier verfügten viele Dörfer über Grünkerndarren, die wegen der Brandgefahr meist am Ortsrand errichtet wurden.
Durch das Darren bei 120–150 °C auf der Darrpfanne erhält der Grünkern den spezifisch nussigen Geschmack, den andere Getreidearten bei derselben Behandlung nicht aufweisen. Hohe Qualität zeigt sich nach dem Darren in einer olivgrünen Farbe des Grünkerns, ist er hingegen braun, gilt er als minderwertig. Das Eiweiß des Grünkerns wird durch das Darren beschädigt, somit ist das daraus hergestellte Mehl nicht mehr backfähig. Daher wird Grünkern in Suppen und Bratlingen verwendet.

http://de.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%BCnkern

Buchtipps

Dinkel und Grünkern. Vollwertige Koch- und Backrezepte
Gebundene Ausgabe: 157 Seiten
Verlag: Pala-Verlag; Auflage: 2. A. (März 2006)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3895661899
ISBN-13: 978-3895661891
Preis: 8,80 €

Grünkern-Käse-Suppe, Käsehörnchen mit Dinkel, Camembert im Grünkernmantel, Dinkel-Kartoffel-Küchlein oder Preiselbeertorte mit Dinkel – schon das erste Überfliegen der Rezepte (...) lässt Vegetariern und Anhängern der leichten gesunden Küche das Wasser im Munde zusammenlaufen. (...) Das Buch gibt umfangreiche Tipps zu Warenkunde und Einkauf. Sie sind vor allem eine wertvolle Hilfe für alle, die noch keine Erfahrungen mit Dinkel und Grünkern gesammelt haben.

http://www.amazon.de/dp/3895661899/icookde/

Rezept für Kohlrabi mit Grünkernkruste

Zutaten für 2 Portionen:

400 g Kohlrabi
1 EL gekörnte Gemüsebrühe
100 g Grünkern, mittelgrob geschrotet
Kräutersalz
3 EL Sahne
0.5 Bd Petersilie
100 g FrIschkäse
0.25 TL Curry
40 g Mandeln, Erdnüsse oder Walnüsse
2 EL geriebener Käse (am besten Appenzeller)

Zubereitung:
Die Kohlrabi putzen und die zarten Blätter beiseite legen. Die Knollen in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden.

500 ml Wasser mit der gekörnten Gemüsebrühe aufkochen. Die Kohlrabischeiben darin bei mittlerer Hitze in etwa 10 min knapp weich kochen. Aus der Brühe nehmen und abtropfen lassen.

Von der Brühe 250 ml abmessen und darin den Grünkernschrot aufkochen. Die Herdplatte ausschalten und den Grünkern noch 5 min quellen lassen.

Eine Auflaufform einfetten. Die Kohlrabischeiben dachziegelartig hineinschichten. Leicht salzen und mit der Sahne beträufeln. Petersilie und Kohlrabiblätter waschen, trocken tupfen, fein hacken und über die Kohlrabi streuen.

Den Frischkäse unter den Grünkern rühren. Mit Salz und Curry abschmecken. Die Grünkernmasse über den Kohlrabischeiben verteilen.

Die Mandeln/Nüsse grob hacken und unter den geriebenen Käse mischen. Über den Grünkern streuen.

Im Backofen bei 200 Grad auf der oberen Schiene etwa 15-20 min überbacken, bis die Kruste goldgelb ist.

Rezept für Grünkernplätzchen mit Auberginen

Zutaten für 2 Portionen:

100 g Grünkern (ganz)
250 ml Gemüsebrühe
2 EL Weizen-Vollkornmehl
0.5 Bd Minze
2 TL Sonnenblumenöl
1 Aubergine
2 Tomaten
1 rote Zwiebel
1 EL Olivenöl

Zubereitung:
Lassen Sie den Grünkern in der Brühe aufkochen; er zieht in einer guten halben Stunde bei schwacher Hitze gar. Pürieren, mit den feingehackten Minzeblättern mischen, und den Teig mit Weizenmehl binden.

Geben Sie jeweils einen gehäuften Esslöffel der Masse in das heiße Fett, und drücken Sie die Plätzchen flach. Sie werden von beiden Seiten braun gebraten.

Dazu gibt es Auberginen-Tomaten: Waschen und würfeln Sie die Aubergine. Mit den gewürfelten Tomaten und der gehackten Zwiebel in Olivenöl gar dünsten.

Guten Appetit!

Viele Grüsse,
Ihr Kochmeister-Team

-------------------------------------------------

So erreichen Sie Kochmeister:
Internet: http://www.kochmeister.com

MigraTour Saarbrücken - Luxemburg

2009-09-27T04:00:00.000-07:00

1.10.2009
Startseite › SZ-Berichte › Neunkirchen

Kulturreisen für Migranten durch die neue Heimat

Ottweiler. Im September haben die ersten so genannten "Migra-Touren" stattgefunden. Das sind Kulturreisen für Migranten, die ihre neue Heimat besser kennen lernen möchten, heißt es in einer Pressemitteilung weiter. An der Tour nach Saarbrücken und Luxemburg nahmen zirka 50 Migranten aus dem gesamten Saarland teil - unter ihnen auch fünf Frauen der Internationalen Kochgruppe Ottweiler. Die Migra-Touren organisieren die "QuattroPole-Arbeitsgruppe" (Saarbrücken, Metz, Luxemburg und Trier), der Verein "Geographie ohne Grenzen" und die Saarländische Landeszentrale für politische Bildung. red

Beitrag vom: 01.10.2009, 00:09

Fotos von der Exursion

Beim Geburtstag des Bürgermeisters der Stadt Ottweiler

2009-09-27T03:59:00.000-07:00

Am 15. September feierte der Bürgermeister der Stadt Ottweiler Hans-Heinrich Rödle seinen 65. Geburtstag. Da Einladungen jede Teilnehmerin von der Internationalen Kochgruppe Ottweiler bekommen hat, haben wir uns entschieden zum diesen Anlass Vorspeisen und Imbiss aus der internationaler Küche vorzubereiten und andere eingeladete Gäste zu bewirten.
.

Fotos

Kochen im Wok - Wissenswertes, Buchtipps, Rezepte

2009-09-27T03:43:00.000-07:00

Wissenswertes

Ein Wok ist eine hohe, durchgehend gewölbte Pfanne, die in der chinesischen sowie der süd- und südostasiatischen Küche zu den wichtigsten Geräten gehört. In Indonesien ist er als wadjan bekannt, in Malaysia als kuali und auf den Philippinen als kawali (kleiner Wok) und kawa (großer Wok). Die deutsche Bezeichnung Wok kommt aus dem Kantonesischen.

Beim Wok gibt es, anders als bei westlichen Pfannen und Töpfen, keinen Unterschied zwischen Boden und Wand – das ganze Gefäß ist als Kugelkappe geformt. Traditionell haben Woks zwei gegenüberliegende Griffe, von denen einer häufig als Stiel ausgeführt ist. Verwendet werden Woks traditionell auf kleinen, oben offenen Kohleherden (heute meist speziellen Gasbrennern oder Elektrokochern), auf deren Öffnung sie eine gute Standfestigkeit besitzen und mit wenig Brennstoff stark erhitzt werden können. Dabei konzentriert sich die Hitze besonders auf das Zentrum, so dass durch Verschieben des Garguts der gewünschte Temperaturbereich gewählt werden kann. Woks werden vielseitig zum Braten, Dünsten, Frittieren, Schmoren, Kochen, Blanchieren und Dämpfen verwendet. Die wichtigste Garmethode ist das Pfannenrühren, bei dem die Zutaten unter ständiger Bewegung kurz angebraten und schnell gegart werden.

Woks werden traditionell aus Kohlenstoffstahl hergestellt, heute auch aus Gusseisen, Stahlblech, Edelstahl oder Aluminium. Ihr Durchmesser reicht von etwa 30 Zentimetern bis zu über einem Meter.

Für westliche Haushalte, die keine speziellen Kochstellen für Woks haben, werden Woks mit abgeflachtem Boden, teilweise mit Antihaftbeschichtung angeboten, die auch für übliche Elektro- und Gasherde, teils auch für Induktionsherde geeignet sind. Übliche Elektrokochplatten und Gasherde können die für das Pfannenrühren erforderliche Leistung jedoch nicht entwickeln. Ein Wokherd hat in der Regel eine Maximalleistung oberhalb von fünf bis zehn kW, während die Leistung westlicher Kochherde selten 2,2 kW bzw. 3,6 kW bei Gasherden, übersteigt. Zudem verteilt sich die Wärme des Wokbrenners mit der aufwärts strömenden Heißluft auch an der Außenwand, während ein Elektroherd nur den Boden des Woks erwärmt. Für die originalgetreue Herstellung von Wok-Speisen ist daher die Beschaffung eines speziellen (Gas-)Wokbrenners erforderlich. Moderne Restaurant- und Großküchen in China nutzen spezielle Induktions-Kochfelder zur Erhitzung des Woks.

http://de.wikipedia.org/wiki/Wok

Buchtipps

Das große WOK Kochbuch

Broschiert: 304 Seiten
Verlag: Ullmann/Tandem (Oktober 2007)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833142545
ISBN-13: 978-3833142543
Preis: 7,95 €

Ob "Indischer Lammeintopf" oder "Vegetarisches Phad Thai", "Das große Wok Kochbuch" enthält Rezepte für jeden Geschmack. Außerdem zeigt es, daß sich mit dem Wok nicht nur Schmor- und Bratgerichte zaubern lassen, sondern daß das hierzulande noch ungewöhnliche kochgerät auch wunderbar zum Dämpfen, Frittieren und Kochen benutzt werden kann.

Suppen, Currys, frittierte Morcheln und gedämpfte Speisen - neben modernen Rezepten sowie verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen enthält dieses Kochbuch auch eine Übersicht über die Grundzutaten der Asiatischen Küche.

http://www.amazon.de/dp/3833142545/icookde/

Wok:

Neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch

Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 3., Aufl. (Oktober 2007)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833806893
ISBN-13: 978-3833806896
Preis: 9,90 €

Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüssen doch nach Hause? Kein Problem - mit unseren praktischen Tipps im Serviceteil werden Sie schnell zum Wok-Experten. Sie bekommen ein bisschen Wissen rund um den Wok und zahlreiche Infos zu den asiatischen Basis-Zutaten, Würzpasten und Kräutern. In den Rezeptkapiteln finden Sie eine besondere Vielfalt der besten und alltagstauglichsten Rezeptideen für dieses Allroundtalent - denn in der vielseitigen Wunderpfanne kann man braten, kochen, schmoren, dämpfen und frittieren. Ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Thai-Frühlingsröllchen, Blumenkohl-Curry, Nasi goreng mit Weißkohl und Möhren, Huhn aus dem Kräuterdampf oder Fischfilets im Bananenblatt. Alle rund 85 Rezepte - ob Vegetarisch oder Fleisch, ob Reis, Nudeln oder Fisch - sind super einfach, schnell zubereitet und reichen von den beliebten Klassikern bis zu neuen exotischen Kombinationen.

http://www.amazon.de/dp/3833806893/icookde/

Rezept für Pikantes Schweinefleisch

Zutaten für 4 Portionen:

275 g Langkornreis
600 ml kaltes Wasser
350 g Schweinefilet
2 TL chinesische 5-Gewürze-Mischung
3 gr Eier
25 g Stärkemehl
25 g Rohrzucker
2 EL Sonnenblumenöl
1 Zwiebel
2 zerdrückte Knoblauchzehen
100 g gewürfelte Karotten
1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
100 g Erbsen
15 g Butter
Pfeffer & Salz

Zubereitung:
Den Reis unter fließend kaltem Wasser waschen. In einen großen Kochtopf geben, das kalte Wasser und eine Prise Salz zugeben. Aufkochen, abdecken, dann die Hitze reduzieren und etwa 9 Minuten köcheln lassen oder solange, bis die Flüssigkeit aufgenommen wird und der Reis gar ist.

In der Zwischenzeit das Schweinefilet mit einem scharfen Küchemesser in sehr dünne, gleich große Stücke schneiden.

Die 5-Gewürze-Mischung, das Stärkemehl, 1 Ei und den Zucker verquirlen. Das Schweinefleisch gut darin wälzen, bis es davon überzogen ist.

Das Sonnenblumenöl in einem großen Wok (oder einer großen Pfanne) erhitzen. Das Schweinefleisch zugeben und über großer Hitze braten, bis es durchgebraten und knusprig braun ist. Mit einem Wok-Wender herausnehmen und beiseite stellen.

Die Zwiebel mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebel, den Knoblauch, den Paprika und die Erbsen in den Wok geben und 5 Minuten pfannenbraten.

Das Schweinefleisch erneut, mit dem gekochten Reis, in den Wok geben und 5 Minuten pfannenbraten.

Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und zergehen lassen. Die restlichen, bereits verschlagenen Eier zugeben und braten, bis sie stocken. Auf ein sauberes Arbeitsbrett heben und klein schneiden.
Zerkleinert dem Reis und den anderen Zutaten untermischen und sofort servieren.

Rezept für Leber und Gemüse aus dem Wok

Zutaten für 2 Portionen:

150 g Blumenkohl
2 Stk Zwiebeln
100 g Bambussprossen
1 Stk Paprika rot
350 g Rinderleber
3 EL Sojasoße, Reiswein
0.25 l Hühnerbrühe
1 Pr Salz Pfeffer
1 EL Sojaöl

Zubereitung:
Paprikaschoten waschen, in 3 cm breite Steifen, dann in dünne Stifte schneiden.
Leber trockentupfen, in feine Streifen schneiden. Oel im Wok erhitzen, Leber rundherum anbraten, herausnehmen, salzen, pfeffern, warmstellen. Reiswein oder Sherry und Sojasauce in Wok geben. Zwiebeln zufügen, kurze Zeit dünsten, Paprikaschoten und Blumenkohl dazugeben, 5 Minuten bissfest kochen. Nun Bambussprossen dazugeben und heiss werden lassen. Zum Schluss Leberstreifen unter das Gemüse ziehen.

-------------------------------------------------

So erreichen Sie Kochmeister:
Internet: http://www.kochmeister.com

Interkulturelle Woche im Saarland

2009-09-19T04:08:00.000-07:00

Programmübersicht und Kulturfest Interkulturelle Wochen 2009 in Saarbrücken

Alle Veranstaltungen auf einen Blick:

Hier finden Sie das Programmheft zum Downloaden und eine thematische und chronologische Übersicht über alle Einzelveranstaltungen. » weiter

Innenansichten
Veranstaltungen, die Einblicke in andere Länder und Kulturen geben. » weiter

Kultur-Mix
Ausstellungen, Konzerte, Lesungen, Filme: Diese Veranstaltungen finden Sie im "Kultur-Mix". » weiter

Glauben anders
Der Dialog der Religionen ist auch dieses Jahr ein zentrales Thema in den Interkulturellen Wochen. » weiter

Begegnungen
Gelegenheit zum Kennenlernen besteht bei verschiedenen interkulturellen Stadtteilfesten. Und: Integration geht durch den Magen! » weiter

Aufgabe Integration
Das "Who is Who?" der Integrationsarbeit in Saarbrücken: Tage der Offenen Tür, Infoveranstaltungen und Fachforen. » weiter

Vielfalt, Recht & Ordnung
Die Interkulturellen Wochen bieten auch Gelegenheit, einen kritischen Blick auf aktuelle Fragen der Zuwanderungs- und Integrationspolitik zu werfen. » weiter

Jugend
Rappen, Fußball, Disco: Auch für Jugendliche ist in den Interkulturellen Wochen einiges dabei. » weiter

Lokal & Global
Migration und Globalisierung: Auch die Eine Welt ist Thema in den Interkulturellen Wochen. » weiter

*********************************************************************

Interkulturelle Woche Kreis NK 20.
September - 04. Oktober 2009

Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger,

herzlich willkommen zur Interkulturellen Woche, die wir mit Ihnen vom 20. September bis 4. Oktober gemeinsam feiern wollen.

„Misch - mit“ lautet in diesem Jahr das Motto. Die Aufforderung richtet sich sowohl an einheimische als auch an eingewanderte Mitbürgerinnen und Mitbürger. „Mitmischen“ bedeutet, sich zu begegnen und auszutauschen, sich einzumischen - die Gesellschaft mit den eigenen Fähigkeiten zu gestalten, damit Menschen und Familien gleich welcher Herkunft in Neunkirchen nicht nebeneinanderher, sondern miteinander leben.
Die Interkulturelle Woche entstand aus dem Tag des ausländischen Mitbürgers und ist eine bundesweite Initiative der Deutschen Bischofskonferenz, der Evangelischen Kirche in Deutschland und der Griechisch-Orthodoxen Metropolie.

In dem Programm - Flyer sind alle Veranstaltungen während der Interkulturellen Woche in Neunkirchen zusammengefasst. Nutzen Sie die zahlreichen Gelegenheiten, um mit Ihren Nachbarinnen und Nachbarn unterschiedlicher Migrationsgeschichte ins Gespräch zu kommen und erfahren Sie, welche Gemeinsamkeiten uns Neunkircher verbinden.
Die Kreisstadt und die Veranstalter wünschen Ihnen während der Interkulturellen Woche und auch darüber hinaus viele interessante Diskussionen und Begegnungen!
Informationen zu den Veranstaltungen während der Interkulturellen Woche erhalten Sie bei der Integrationsbeauftragten, Jana Borowansky, unter (06821) 202-418 und bei den jeweiligen Veranstaltern.

http://www.neunkirchen.de/uploads/media/IK_2009_Flyer_03.pdf

XENOS KompetenzWerkstatt - Interkulturell im Stadtteil

2009-09-19T04:01:00.000-07:00

XENOS KompetenzWerkstatt: Kirchbergfest, Freitagssuppe, Fotoausstellung und beruflicher Orientierungskurs

1. Kirchbergfest am 19. / 20. September in Malstatt

Am kommenden Samstag (ab 13 Uhr) und Sonntag (ab 10 Uhr) laden unter dem Motto "100 Jahre Vielfalt in Malstatt" wieder viele Einrichtungen, Vereine und Initiativen zum diesjährigen Stadtteilfest auf den Kirchberg in Saarbrücken-Malstatt ein. Aus dem umfangreichen Programm möchten wir auf einige Punkte besonders hinweisen:
- Am Samstag, 19. September, wird um 17.30 Uhr eine afrikanische Modenschau vorgeführt. Präsentiert werden verschiedene Modelle von Mariama Baary, die von der XENOS KompetenzWerkstatt unterstützt wird.
- Am Sonntag, 20. September, findet um 10 Uhr ein ökumenischer Gottesdienst auf dem Festplatz (bei schlechtem Wetter in der kath. Pfarrkirche St. Josef) statt. Der Gottesdienst wird u. a. von den "Malstatter Werkstatt Rhythmen" mitgestaltet.
- Anschließend wird im Rahmen einer Matinée das 30jährige Bestehen des Stadtteilbüros Malstatt gefeiert.
- Die XENOS KompetenzWerkstatt ist während beider Tage mit einem Informationsstand auf dem Fest vertreten.

2. Internationale Freitagssuppe am 2. Oktober, 12 Uhr

Die XENOS KompetenzWerkstatt lädt im Rahmen der Interkulturellen Wochen am 2. Oktober um 12 Uhr zu ihrer traditionellen „Freitagssuppe“ in die Ludwigstraße 31 in Saarbrücken-Malstatt ein. Freiwillige Köchinnen und Köche bereiten nach internationalen Rezepten eine vegetarische Suppe zu. Danach wird gemeinsam gegessen und geplaudert.

3. Fotoausstellung "Teilhaben - Teil werden"

Im Rahmen der Interkulturellen Wochen 2009 wird in der XENOS KompetenzWerkstatt (Ludwigstraße 31) auch die Fotoausstellung "Teilhaben - Teil werden" nochmals der Öffentlichkeit vorgestellt. Sie zeigt fotografische Momentaufnahmen von Menschen aus den Stadtteilen Malstatt und Burbach. Die Fotografien wurden von den Initiatoren Irina Schulze und Paul Müller für die Interkulturelle Woche 2007 zusammengestellt und werden nun - ergänzt um weitere Fotos - erneut ausgestellt. Öffnungszeiten der Ausstellung sind mittwochs und donnerstags, jeweils 10 - 18 Uhr, und freitags, 9 - 16 Uhr.

4. Beruflicher Orientierungskurs "Schritte in die Erwerbsarbeit" vom 12. bis 14. Oktober

Vom 12. bis 14. Oktober veranstaltet die XENOS KompetenzWerkstatt einen beruflichen Orientierungskurs unter dem Motto "Schritte in die Erwerbsarbeit". Themen sind unter anderem: "Stationen meines beruflichen Lebens, meine beruflichen Erfolge, meine besonderen Interessen und Fähigkeiten, meine beruflichen Ziele, die ersten Schritte zur Verwirklichung meiner Ideen." Das Seminar findet jeweils vormittags von 8.30 bis 13 Uhr statt. Die Teilnahme ist kostenlos. Um eine verbindliche Anmeldung wird gebeten.

Weitere Informationen zu unseren Angeboten sind erhältlich bei:

XENOS KompetenzWerkstatt, Interkulturell im Stadtteil, Ludwigstraße 31 und 33, 66115 Saarbrücken, xenos-sb@dwsaar.de

Danke für Ihr Interesse!

Tag der offenen Tür im Homburg, Jugendzentrum "JUZ 2nd HOMe"

2009-09-19T03:48:00.000-07:00

am Donnerstag, 01. Oktober 2009,

veranstalten wir in

Homburg

ab 15.00 Uhr einen "Tag der offenen Tür"

Wir möchten alle Interessierten gerne
einladen, vorbei zu kommen und sich vor Ort über unsere Angebote zu
informieren.

In unserer Einrichtung in Homburg (Kaiserstr. 41) bieten wir über den
Jugendmigrationsdienst Beratungen für junge ZuwanderInnen im Alter
zwischen 12 und 27 Jahren sowie eine Sprachförderung an. An anderen
Standorten, die ebenfalls zu unserem JMD gehören, werden weitere - auch
andere - Angebote durchgeführt.

Im Jugendzentrum "JUZ 2nd HOMe" können Jugendliche ihre Freizeit
verbringen. Außerdem gibt es bei uns im Haus noch die Integrative
Jugendkulturwerkstatt "Beats &. Bytes", die unter Anderem Musik- und
Breakdancegruppen, Film- und Videoworkshops anbietet.

Darüber hinaus führt der Internationale Bund im Homburg sowie an vielen
anderen Standorten Integrations (Sprach-) kurse durch.

Wir hoffen, Ihnen mit diesen Informationen zunächst einen kleinen
Überblick verschafft zu haben und würden uns freuen, Sie am 1.
Oktober bei uns begrüßen zu können.

Freundliche Grüße aus Homburg
I. Linn

Internationaler Bund (IB)
Jugendmigrationsdienst Homburg / Neunkirchen
Kaiserstr. 41
66424 Homburg

Internationaler Bund (IB)
Freier Träger der Jugend-, Sozial- und Bildungsarbeit e. V.
Valentin-Senger-Straße 5
60389 Frankfurt

Vorstand: Werner Sigmund, Silvia Schott, Thiemo Fojkar
Präsident: Bruno W. Köbele

Multiplikatorenschulungen in Saarbrücken

2009-09-13T03:18:00.000-07:00

XENOS KompetenzWerkstatt
Djakonisches Werk an der Saar

Adressen für Migranten in Saarland

2009-09-12T16:17:00.000-07:00

Sprachkalender: September

2009-09-12T16:14:00.000-07:00

Film " Evet, ich will!"

2009-08-24T13:02:00.001-07:00

KLICK AUFS BILD

Tag der offenen Tür im Auswärtigen Amt

2009-08-20T12:06:00.000-07:00

Wie wird Diplomatie gemacht?
Tag der offenen Tür im Auswärtigen Amt am 22./23.08.

Minister-Talkrunde, Diplomatisches Klassenzimmer, Staatsbankett, Krisenreaktionszentrum: Im Auswärtigen Amt erleben Sie am Wochenende (22.-23.08.) Außenpolitik zum Anfassen.

Erfahren Sie mehr über die Organisation von Staatsbesuchen – den Arbeitsbereich des Protokolls. Ob Staatsbankett, Wagenkolonne, kalligraphisch gestaltete Tischkarten oder vielsprachige Verständigung – im Auswärtigen Amt werden Sie zum Delegationsteilnehmer eines klassischen Staatsbesuchs.

Besuchen Sie die Diplomatenschule: Im Diplomatischen Klassenzimmer können Sie sich zum Europaspezialisten ausbilden lassen und Grundzüge ausgefallener Sprachen von Suaheli über Japanisch lernen.

Erleben Sie den Bundesaußenminister persönlich am Sonntag Nachmittag – in seinem Büro oder im Gespräch mit Amelie Fried, Peter Maffay und Leander Haußmann zu den bewegenden Monaten des Jahres 1989 und ihre Ausstrahlung auf die Gegenwart.

Das Jubliläenjahr 2009 begeht das Auswärtige Amt mit einer eindrucksvollen Ausstellung zu 60 Jahre Außenpolitik der Bundesrepublik Deutschland. Die Kunstinstallation Mehl-Art schließlich erinnert in besonderer Weise an das Jahr 1989. Lassen Sie sich überraschen.

Erreichbarkeit:

Wir empfehlen die Nutzung von öffentlichen Verkehrsmitteln. Das Auswärtige Amt ist am Marathonwochenende der Leichtathletik-WM mit der U 2 (Hausvogteiplatz) oder der U 6 (Französische Straße) gut erreichbar.

Außerdem können Sie den Bus-Shuttle nutzen, der alle Bundesministerien verbindet.

Quelle

XENOS KompetenzWerkstatt - Termine

2009-08-14T05:52:00.000-07:00

XENOS KompetenzWerkstatt - Interkulturell im Stadtteil

Sehr geehrte Damen und Herren,

im Folgenden möchten wir Sie wieder auf einige Angebote der XENOS KompetenzWerkstatt hinweisen:

1. Existenzgründungskurs mit russischer Übersetzung vom 2. bis 4. September 2009 in Malstatt
Vom 2. bis 4. September, jeweils von 8.30 bis 13 Uhr, veranstaltet die XENOS KompetenzWerkstatt wieder einen Orientierungskurs für Existenzgründerinnen und Existenzgründer. Themen: Von der Geschäftsidee bis zum Start des eigenen Unternehmens. Fördermöglichkeiten, soziale Absicherung und Austausch mit anderen Gründungsinteressierten. Es wird eine Übersetzung ins Russische angeboten. Info-Dateien auf Deutsch und Russisch sind beigefügt. Die Teilnahme ist kostenlos; um eine verbindliche Anmeldung wird gebeten.

2. Stadtteilrundgang in Malstatt auf Russisch am 2. September, 16 Uhr
Das Stadtteilbüro Malstatt lädt am Mittwoch, 2. September, um 16 Uhr, in Kooperation mit dem Verein Geografie ohne Grenzen zu einem Stadtteilrundgang in Malstatt in russischer Sprache ein. Weitere Informationen sind der beigefügten Infodatei zu entnehmen.

3. Offene Angebote der Stadtteilwerkstatt in Malstatt
Innerhalb der XENOS KompetenzWerkstatt bietet der Bereich Stadtteilwerkstatt in der Ludwigstraße 31 offene Treffmöglichkeiten für Menschen aus Malstatt. Die Öffnungszeiten der Stadtteilwerkstatt sind mittwochs und donnerstags, jeweils 10 - 18 Uhr, und freitags, 9 - 16 Uhr. Folgende besondere Angebote gibt es regelmäßig in der Stadtteilwerkstatt:

a) Donnerstag, 13 Uhr: Malstatter Werkstattrhythmen
Donnerstags, um 13 Uhr, übt in der Stadtteilwerkstatt regelmäßig die Musikgruppe "Malstatter Werkstattrhythmen". Mit Gebrauchsgegenständen aus Werkstatt und Haushalt werden fetzige Rhythmen produziert. Weitere Mitspieler/innen sind herzlich willkommen!

*
b) Donnerstag, 15.30 Uhr: Kaffeeklatsch
Immer donnerstags, ab 15.30 Uhr, gibt es in der Stadtteilwerkstatt Kaffee, Tee und Kuchen in gemütlicher Runde.

*
c) Freitag, 12.45 Uhr: Freitagssuppe
Freitags um 12.45 Uhr laden Nutzerinnen und Nutzer der Stadtteilwerkstatt regelmäßig zur - vegetarischen - "Freitagssuppe" ein. Für Kaffeenachmittag und Freitagssuppe gilt: wer Lust (und Appetit) hat, soll einfach vorbeischauen! Um eine kleine Spende wird gebeten.

Weitere Informationen zu unseren Angeboten sind erhältlich bei: XENOS KompetenzWerkstatt, Interkulturell im Stadtteil, Ludwigstraße 31 und 33, 66115 Saarbrücken

Danke für Ihr Interesse!

XENOS KompetenzWerkstatt
- Interkulturell im Stadtteil -

Plakat Existenzgründungskurs Xenos 2009_09 deutsch.pdf

Plakat Existenzgründungskurs Xenos 2009_09 russisch.pdf

Anmeldung Existenzgründungskurs 2009_09.doc

Anmeldung Existenzgründungskurs 2009_09.pdf

Flyer_Rundgang_russisch.pdf

Besichtigung der Staatskanzlei in Saarbrücken

2009-08-14T05:12:00.000-07:00

Am Dienstag, den 11. August hat Internationale Kochgruppe Ottweiler den Landtag des Saarlandes besucht.

An alle Teilnehmerinnen wurde die Broschüre "Landtag des Saarlandes" ausgegeben

Und wir hatten eine Gelegenheit in der Sitzungssal zu sitzen ;-)

Fotos finden Sie wie immer, in unserem Fotoalbum (unter Ausflüge, Feiern etc.)

Pressemitteilung vom 17.06.2009 :

Teilstück der Berliner Mauer vor dem Landtag des Saarlandes aufgestellt

Ministerpräsident Peter Müller: „Ein Denkmal für die Freiheit im Jubiläumsjahr der friedlichen Revolution.“
Ein Teilstück der Berliner Mauer steht seit Mittwoch (17.6.09) auf der Rasenfläche vor dem Landtag des Saarlandes. Unter Anwesenheit des Präsidenten des saarländischen Landtages, Hans Ley, und Ministerpräsident Peter Müller wurde das über 3,60 m hohe und fast drei Tonnen schwere Mauerteil offiziell aufgestellt. Das Betonfragment soll an die friedliche Überwindung der Berliner Mauer vor 20 Jahren erinnern.

Das Saarland ist damit das erste Bundesland, das im Rahmen einer Aktion des Axel-Springer-Verlages in seiner Landeshauptstadt eines der vermutlich letzten Stücke der Berliner Mauer aufstellt. Während der größte Teil des „antifaschistischen Schutzwalls“, wie die DDR-Staatspartei SED die Mauer bezeichnete, nach der Wende zu Straßenbauzwecken genutzt wurde, hat sich der Axel-Springer-Verlag 16 originale Segmente gesichert. Als Geschenk an die Bundesländer sollen sie in deren Hauptstädten an die Bedrohung der Freiheit und ihre immer notwendige Verteidigung erinnern. Denn während weltweit viele Länder Teile der Mauer – zum Beispiel vor öffentlichen Gebäuden – aufgestellt haben, gibt es in Deutschland, abgesehen von Berlin, bisher nur wenige Orte der Erinnerung.

Ministerpräsident Peter Müller begrüßte die Aktion: „Die Mauer, die Berlin und Deutschland teilte, war das Symbol der Unfreiheit – ihre Überwindung ist das Symbol für Freiheit und Selbstbestimmung der Menschen. Deshalb darf sie nie in Vergessenheit geraten. Das Saarland ist gerne bereit, die großartige Idee aufzugreifen und mit dem Aufstellen eines Teilstücks der Berliner Mauer die Erinnerung an die friedliche Revolution vor 20 Jahren wach zu halten. Dieses Denkmal für die Freiheit soll dazu beitragen, einen der bewegendsten Momente der deutschen Geschichte im Jubiläumsjahr angemessen zu würdigen und zu bewahren.“

Für Landtagspräsident Hans Ley ist der Landtag, „das Haus des Volkes, der ideale Standort für dieses Symbol der Menschenwürde, des Rechtsstaates und der Freiheit. Die Mauer stellt die in Zement gegossene deutsche Teilung dar. Ich bin zuversichtlich, dass viele Bürgerinnen und Bürger unseres Landes kommen werden, um sich dieses Mahnmal gegen Unfreiheit und Unterdrückung anzuschauen“, erklärte er bei der Enthüllung des Mauer-Monuments in Saarbrücken.
Quelle: www.saarland.de

Essen mit dem Landrat des Saarlandes

2009-08-14T04:48:00.000-07:00

Am 16. Juli waren bei der Internationalen Kochgruppe Ottweiler folgende Ehrengäste zu Besuch:
Landrat Dr. Rudolf Hinsberger
Frau des Bürgermeisters Ottweiler Lore Lösch-Rödle
1. Beigeordnete Dr. Wolfgang Brück mit seiner Frau Iris

Fotos finden Sie wie immer, in unserem Fotoalbum (unter Ausflüge, Feiern etc.)